Вушка з топенадом

Викладаємо на стіл куповане листкове тісто і даємо йому розморозитися. Зазвичай упаковка вагою в 500 г повністю розморожується за 30-40 хвилин.

На тісто викладаємо топенад і розмазуємо його тонким шаром. Якщо ви купили вже розкачане тісто, додатково розкочувати його не потрібно. Якщо ж у вас листкове тісто, розрізане на брикети, обов'язково розкочайте його в тонкі пласти.

Тісто з начинкою згортаємо в рулет. Причому зверніть увагу на те, що ми загортаємо одночасно обидві сторони тіста.

Краї рулету змащуємо водою, щільно притискаємо, щоб вони склеїлися між собою. Загортаємо рулет у пергаментний папір і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

Через 30 хвилин дістаємо рулет із холодильника і розрізаємо на однакові заготовки. Врахуйте, що заготовки мають бути не більш ніж 1 см завширшки.

Викладаємо печиво на деко, змащуємо збитим яйцем і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо вушка близько 20 хвилин.

Готове печиво відразу ж подаємо до столу.