Вушка з топенадом

Хочете здивувати друзів незвичайною закускою? Приготуйте для них печиво з топенадом. Топенад – це паста, яку роблять з оливок, тапен та анчоусів. По суті, це закуска, яку подають до аперитиву. Деякі господині в середземноморських краях фарширують топенадом курку, а потім запікають її в духовці.

Інгредієнти

Листкове тісто500 г
Топенад300 г
Яйця1 шт.

Приготування

cook step
1

Викладаємо на стіл покупне листкове тісто і даємо йому розморозиться. Зазвичай упаковка вагою в 500 г повністю розморожується за 30-40 хвилин.

cook step
2

На тісто викладаємо топенад і розмазуємо його тонким шаром. Якщо ви купили вже розкачане тісто, додатково розкочувати його не потрібно. Якщо ж у вас листкове тісто, розрізане на брикети, обов'язково розкочайте його в тонкі пласти.

cook step
3

Тісто з начинкою згортаємо в рулет. Причому зверніть увагу на те, що ми загортаємо одночасно обидві сторони тіста.

cook step
4

Краї рулету змащуємо водою, щільно притискаємо, щоб вони склеїлися між собою. Загортаємо рулет у пергаментний папір і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

cook step
5

Через 30 хвилин дістаємо рулет із холодильника і розрізаємо на однакові заготовки. Врахуйте, що заготовки мають бути не більш ніж 1 см завширшки.

cook step
6

Викладаємо печиво на деко, змащуємо збитим яйцем і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо вушка близько 20 хвилин.

cook step
7

Готове печиво відразу ж подаємо до столу.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти