МоваЯзык
Головна Блоги

Вушка за 30 хвилин

Вушка за 30 хвилин - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Вушка
Поділитися

Гості вже на порозі й у вас просто немає часу бігти в магазин за частуванням? Не турбуйтеся. Дістаньте з морозилки покупне тісто і ми розповімо вам, як за лічені хвилини перетворити його на ароматну домашню випічку.

Відео

Інгредієнти

Листкове тісто 500 гр.

Пшеничне борошно 100 гр.

Цукор 70 гр.

Мак 30-50 гр.

Приготування

Вушка за 30 хвилин - Крок 1 1
Вушка за 30 хвилин - Крок 2 2
Вушка за 30 хвилин - Крок 3 3
1

Дістаємо з морозилки листкове бездріжджове тісто. Виймаємо його з упаковки та викладаємо на присипаний борошном стіл. Ми залишаємо тісто на столі мінімум на 30 хвилин. За цей час тісто повністю розморозиться і з ним можна буде працювати.

2

Коли тісто відтане, злегка присипаємо його борошном і розкочуємо. Не розкочуйте тісто занадто тонко. Ще один важливий момент: розкочуйте тісто обережно, щоб краї пласта залишалися рівними, в іншому випадку вам доведеться обрізати тісто, щоб вирівняти краї.

3

Розкачане на столі тісто посипаємо цукром. Деякі господині додають до цукку корицю або ванілін, також можна використовувати не білий, а коричневий цукор. Поверх цукру посипаємо тісто маком. Врахуйте, що мак нам потрібен виключно з декоративною метою, тому ані запарювати його, ані перетирати з цукром, як це зазвичай роблять для рулетів, ми не будемо.

Вушка за 30 хвилин - Крок 4 4
Вушка за 30 хвилин - Крок 5 5
Вушка за 30 хвилин - Крок 6 6
4

Тепер тісто загортаємо в рулет відразу з обох боків. Тісто потрібно згортати таким чином, щоб в центрі пласта обидва рулети зійшлися.

5

Гострим ножем нарізаємо рулет на шматочки. Тут є два важливих моменти: печиво має бути відносно тонким, завтовшки не більше 1-2 см., крім того, все печиво має бути відносно однаково нарізане. В іншому випадку далеко не все печиво може пропектися однаково добре.

6

Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо в неї наші вушка. Випікаємо печиво близько 15-20 хвилин. Готовність печива визначаємо за його зовнішнім виглядом.

Вушка за 30 хвилин - Крок 7 7
Смачного!
7

Печиво можна прикрасити цукровою пудрою. Приємного апетиту і смачних вам страв.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати