Ванільна вертута з яблуками

3/4 склянки рослинної олії з'єднуємо в мисці з 1/4 ч. ложки харчової соди й 1 склянкою нагрітої до 30-50 градусів води.

Невеликими порціями, періодично перемішуючи, додаємо 500 г борошна.

Замішуємо тісто, яке, накривши рушником, залишаємо на кілька хвилин.

Тим часом 3 яблука очищаємо від серцевини й нарізаємо скибочками, невеликими шматочками або натираємо на тертці.

Тісто викладаємо на присипану борошном робочу поверхню, скачуємо в "ковбаску", яку розділяємо на невеликі шматочки.

Розкачуємо шматки тіста в дуже тонкі пласти й змащуємо поверхню рослинною олією. Зробивши виделкою кілька проколів, залишаємо тісто на 1 хвилину.

Подрібнені яблука викладаємо на край кожного пласта, посипаємо їх цукром, ванільним цукром і кукурудзяним крохмалем за смаком.

Скручуємо тісто з начинкою в рулети.

Викладаємо сформовані вертути на застелене пергаментом деко. Змащуємо їх підсолодженою водою й посипаємо сумішшю цукру та кориці.

Випікаємо вертути в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.

Смачного!