"Орео" – це шоколадне печиво-сендвіч із ніжною начинкою. Його люблять і діти, і дорослі, тому якщо ви шукаєте чим портішити своїх близьких, цей десерт – саме те, що вам потрібно.
Інгредієнти
Пшеничне борошно300 г |
Вершкове масло150 г (в тісто) + 100 г (в крем) |
Розпушувач1 ч. л. |
Какао60 г |
Цукор150 г |
Яйця2 шт |
Ванілінпо 1 ч. л. в тісто та крем |
Цукрова пудра250 г |
Молоко1 ст. л. |
Приготування
150 г вершкового масла зі 150 г цукру збиваємо в кухонному комбайні.
Туди ж додаємо два яйця і 1 ч. ложку ваніліну. Перемішуємо інгредієнти до утворення однорідної маси.
В окремій посудині з'єднуємо 300 г борошна, 60 г какао і 1 ч. ложку розпушувача.
Додаємо в суміш із сухих інгредієнтів збиту масу.
З'єднавши всі компоненти тіста в розсипчасту масу, викладаємо її на стіл і вимішуємо однорідне тісто.
Після чого, розділивши його на три частини, обмотуємо кожен шматок харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на кілька хвилин.
Тим часом збиваємо 100 г вершкового масла.
Всипавши 1 ч. ложку ваніліну і 250 г цукрової пудри, продовжуємо збивати.
Туди ж вливаємо 1 ст. ложку молока. Перемішуємо.
Готовий крем перекладаємо в пакет, в якому зрізаємо кінчик.
Охолоджене тісто качалкою розкачуємо в пласт товщиною 3-5 мм.
За допомогою форми вирізаємо з розкачаного тіста кружечки.
Після чого акуратно перекладаємо їх на покрите пергаментом деко. Випікаємо заготовки для печива в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.
Половину готового печива змащуємо кремом і склеюємо з другою половиною.
Давши прошарку усередині "Орео" охолонути, можна куштувати отриманий десерт. Смачного!