МоваЯзык
Головна Блоги

Ванільні пончики з сиром

Ванільні пончики з сиром - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Пончики
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати смачну випічку за давнім перевіреним рецептом. Для пончиків не буває кращої основи, ніж кисломолочний продукт. Тільки замість часто використовуваного кефіру, ми візьмемо сир. Пончики будуть ніжними та повітряними, а їх сирне тісто точно справить на вас враження.

Відео

Інгредієнти

Сир 220 гр.

Пшеничне борошно 220 гр.

Цукор 40 гр.

Яйця 2 шт.

Ванільний цукор 8 гр.

Розпушувач 9 гр.

Сіль щіпка

Цукрова пудра за смаком

Рослинна олія 500 мл.

Приготування

Ванільні пончики з сиром - Крок 1 1
Ванільні пончики з сиром - Крок 2 2
Ванільні пончики з сиром - Крок 3 3
1

Для початку, нам необхідно просіяти борошно і розпушувач через сито.

2

В іншій чаші змішаємо сир, цукор, ванільний цукор та дрібку солі.

3

Саме час додати до сиру яйця. Робити ми це будемо поступово. Спочатку додамо одне яйце, перетремо його із сиром, а потім повторимо ті ж дії з другим яйцем.

Ванільні пончики з сиром - Крок 4 4
Ванільні пончики з сиром - Крок 5 5
Ванільні пончики з сиром - Крок 6 6
4

Сир ми повинні перетерти ретельно, щоб не залишалося грудочок, а маса вийшла кремовою. Додаємо в сир борошно, і починаємо замішувати тісто.

5

Замішане тісто може злегка приставати до рук. Ми залишаємо тісто в чаші під харчовою плівкою на 20 хвилин.

6

Через 20 хвилин дістаємо тісто з чаші, ділимо на дві частини. Одну частину залишаємо в чаші під харчовою плівкою, а другу ділимо на 14 рівних частин.

З кожного шматочка тіста скручуємо кульку. Так само робимо з другою частиною тіста, яка у нас залишалася під харчовою плівкою.

Ванільні пончики з сиром - Крок 7 7
Ванільні пончики з сиром - Крок 8 8
Смачного!
7

Смажимо кульки в розпеченій рослинній олії до золотистого кольору.

8

Готові пончики обмокуємо серветками, щоб видалити олію після смаження. Посипаємо пончики цукровою пудрою, і можна подавати на стіл.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати