Варення з кульбаб

Попередньо замочити квітки у підсоленій воді на 3 години.

Промити квітки, відкинути на друшляк та насипати у каструлю. Залити водою та поставити на вогонь. Довести до кипіння та варити ще 10-15 хвилин. Після цього залишити квітки на 12 годин.

Процідити відвар.

Відвар налити у каструлю. Додати цукор. Поставити на вогонь.

Порізати лимон та лайм. Додати у відвар. Довести до кипіння.

Зменшити вогонь і варити приблизно 60 хвилин. Каструлю при цьому не потрібно накривати кришкою.

Перекласти варення у банки.