Веганські чурос

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Якщо ви дотримуєтеся веганського принципу харчування, але водночас хочете потішити себе чимось смачним, приготуйте веганські чурос. Повірте, це дійсно смачно.

Інгредієнти

Горіхи кеш'ю200-300 г

Цедра апельсина1 ч. л.

Насіння льону3 ст. л.

Кориця1 ч. л.

Кокосове борошно3 ст. л.

Банан2 шт

Перець чиліза смаком

Какао2 ст. л.

Кокосова стружка20 г

Приготування

У чашу блендера насипаємо горіхи кеш'ю. Один банан кладемо в морозилку, він знадобиться нам пізніше.

Перемелюємо кеш'ю на борошно. Додаємо кілька столових ложок води та все добре перемішуємо. Має вийти густа однорідна маса.

Перекладаємо пасту з кеш'ю в миску і додаємо три столові ложки насіння льону.

Додаємо в миску три столові ложки кокосового борошна.

Додаємо одну чайну ложку сушеної цедри апельсина. Якщо у вас немає засушеної цедри, можете використовувати звичайну.

Тепер додаємо в миску половину столової ложки кориці.

Ретельно перемішуємо вміст миски та формуємо довгасті ковбаски. Якщо маса не триматиме форму, додайте кілька ложок води. Прибираємо палички в морозилку на 20 хвилин.