Кручені пончики на дріжджах

4.5

Світлана Чернова

Світлана ЧерноваВсі рецепти повара

Кручені дріжджові пончики – смачний, повітряний десерт з ніжною та пористою текстурою. Сформовані у формі спіральок і обсмажені на сковорідці, вони прикрасять будь-яке чаювання своїм незвичайним зовнішнім виглядом, який під час подачі можна доповнити цукром або цукровою пудрою.

Як приготувати ласощі, які користуються популярністю у всьому світі, в домашніх умовах, дивіться у нашому рецепті.

Інгредієнти

Пшеничне борошно3 склянки

Молоко250 мл

Дріжджі20 г або 7 г сухих

Цукор2-3 ст. л.

Сіль1 ч. л.

Вершкове масло1 ст. л.

Яйця1 шт

Рослинна оліяза смаком (для обсмажування)

Приготування

У миску вливаємо 250 мл теплого молока і, додавши 20 г дріжджів або 7 г сухих дріжджів, перемішуємо інгредієнти.

Всипаємо 1 ч. ложку солі та 2-3 ст. ложки цукру, вбиваємо одне яйце. Перемішуємо вміст миски.

Просіюємо частину борошна в миску і, додавши 1 ст. ложку вершкового масла і перемішавши інгредієнти, всипаємо частину, що залишилася. Загалом борошна ми додаємо три склянки.