Смачні млинці на молоці

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Млинці – це надзвичайно смачний варіант сніданку. Приготувавши правильно цю смакоту, ви зможете забезпечити гарний настрій усім, хто їх спробує.

Їх можна вживати самостійно, смакуючи з чаємо, але також можна приготувати смачний десерт із медом, фруктами, джемом чи іншою солодкою начинкою. Окрім цього, із цих смачних млинців на молоці можна створити надзвичайно красиву та не менш смачну солону закуску.

Інгредієнти

Яйця2 шт.

Пшеничне борошно270 г.

СодаДрібка

СільДрібка

Цукор4 ст. л.

Соняшникова олія3 ст. л.

Молоко1 л.

Приготування

Отже, на першому етапі приготування замісимо тісто. Для цього нам потрібно розігріти до теплого стану молоко.

Після цього у широку ємкість вибиваємо яйця. До них потрібно додати дрібку солі та соди, а також всипати цукор. Усю суміш гарненько змішуємо кухонним віничком до повного розчинення цукру.

Тепер в яєчну суміш необхідно налляти три столові ложки соняшникової олії. Усе ретельно перемішати.

Після цього вливаємо половину підігрітого молока.

У рідку масу додаємо просіяне через сито пшеничне борошно. Взагалі борошно можна просіювати двічі, тоді млинці будуть більш смачні та ніжні. Тісто вимішуємо і додаємо решту молока.

Усі інгредієнти потрібно ретельно вимішати. Консистенція має бути однорідною, без грудочок.

Розігріваємо сковорідку, змащуємо її олією і виливаємо тісто ополоником. Коли млинець зарум’янився з однієї сторони, то його потрібно перевернути і підсмажити з іншої.