МоваЯзык
Головна Блоги

Воловани з грибами

Воловани з грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Воловани
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо дивовижно смачну, красиву та апетитну закуску, яка стане чудовою окрасою як святкового, так і буденного застілля. Ми приготуємо воловани, тобто закуску із листкового тіста. У якості начинки ми використаємо лісові гриби, а саме – опеньки. Окрім цього ми до них додамо цибульку та твердий сир. Правильно спечене тісто та рівномірно вимішена начинка забезпечать бездоганний смак, а зелень та гарні декорації зроблять закуску неймовірно апетитною.

На приготування страви ви витратите лічені хвилини, а от хороший настрій ваших гостей збережеться на увесь день або навіть і декілька.

Відео

Інгредієнти

Листкове тісто 250 г.

Гриби 200 г.

Цибуля 1 шт.

Приготування

Воловани з грибами - Крок 1 1
Воловани з грибами - Крок 2 2
Воловани з грибами - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування ми зробимо начинку. Для цього чистимо цибулю і нарізаємо її маленькими кубиками. Відправляємо її у розігріту із соняшниковою олією сковорідку.

2

Тепер нам знадобляться гриби. У нас це вже відварені опеньки. Трішки подрібнюємо їх ножем. Нарізані гриби відправляємо до цибулі і смажимо ці компоненти приблизно 10-15 хвилин. Для того, щоб гриби були більш соковиті, до них додаємо трішки вершкового масла.

3

На завершальному етапі приготування ми в гриби додаємо дві ложки сметани. Перемішуємо, готуємо ще декілька хвилин, а потім викладаємо на тарілку.

Воловани з грибами - Крок 4 4
Воловани з грибами - Крок 5 5
Воловани з грибами - Крок 6 6
4

Після цього подрібнюємо твердий сир, а точніше тремо його на крупній тертці.

5

Тепер беремо листкове тісто і на присипаній борошном робочій поверхні трішки його розкатуємо кухонною качалкою. Спеціальною формочкою вирізаємо з тіста кружечки у форми для випікання.

6

Формочки для випічки змащуємо вершковим маслом. Викладаємо сюди кружечки з тіста і рівномірно їх розприділяємо по всій ємності.

Воловани з грибами - Крок 7 7
Воловани з грибами - Крок 8 8
Воловани з грибами - Крок 9 9
7

У корзинки викладаємо начинку і відправляємо воловани випікатися у розігрітій до 200 градусів духовці приблизно впродовж 20 хвилин.

8

Як тільки тісто зазолотилося, то виймаємо випічку з духовки і посипаємо вироби натертим сиром. Відправляємо в духовку ще на 3-5 хвилин.

9

Ну от і все – воловини з грибами готові. Викладаємо їх на красиву тарілку і даємо смакувати рідним.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати