МоваЯзык
Головна Блоги

Повітряна піта

Повітряна піта - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 5
Розділ: Піта
Поділитися

Замислюєтеся над тим, як оригінально подати страву? У нас є відповідь! Наповніть нею піту і ваші гості будуть приємно здивовані.

Для приготування цього диво-коржа вам знадобляться прості інгредієнти та трохи часу.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 640 г

Сіль 10 г

Пресовані дріжджі 15 г

Вода 400 мл

Цукор 15 г (або мед)

Рослинна олія 50 г

Приготування

Повітряна піта - Крок 1 1
Повітряна піта - Крок 2 2
Повітряна піта - Крок 3 3
1

Приготуємо тісто. У 400 мл теплої води розчиняємо 15 цукру або меду, 15 г пресованих дріжджів. У цю суміш всипаємо 640 г борошна й замішуємо тісто. Додавши 10 г солі та 50 г рослинної олії, вимішуємо тісто протягом 10 хвилин. Готове тісто накриваємо плівкою і даємо постояти в теплому місці 1 годину, щоб тісто збільшилася вдвічі.

2

Через годину розрізаємо тісто на вісім рівних частин, які підкачуємо в кульки.

3

Накриваємо їх харчовою плівкою і даємо "відпочити" 10 хвилин.

Повітряна піта - Крок 4 4
Повітряна піта - Крок 5 5
Повітряна піта - Крок 6 6
4

Кожну кульку розкачуємо в пласт товщиною 3-4 мм.

5

Розкатані піти викладаємо на папір для випічки з силіконовим шаром. Накривши коржі серветкою, залишаємо їх на 10-15 хвилин.

6

Після чого папір перекладаємо на розігрітий лист. Випікаємо піти в розігрітій до 250 градусів духовці 8-10 хвилин.

Повітряна піта - Крок 7 7
Повітряна піта - Крок 8 8
Повітряна піта - Крок 9 9
7

Готові піти охолоджуємо на решітці протягом 15 хвилин.

8

Потім перекладаємо їх в застелену паперовим рушником тарілку. Накриваємо посудину серветкою.

9

Перед подачею коржі розрізаємо й начиняємо за вашим смаком.

Повітряна піта - Крок 10 10
Смачного!
10

Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати