Повітряна піта

Замислюєтеся над тим, як оригінально подати страву? У нас є відповідь! Наповніть нею піту і ваші гості будуть приємно здивовані.

Для приготування цього диво-коржа вам знадобляться прості інгредієнти та трохи часу.

Інгредієнти

Пшеничне борошно640 г
Сіль10 г
Пресовані дріжджі15 г
Вода400 мл
Цукор15 г (або мед)
Рослинна олія50 г

Приготування

cook step
1

Приготуємо тісто. У 400 мл теплої води розчиняємо 15 цукру або меду, 15 г пресованих дріжджів. У цю суміш всипаємо 640 г борошна й замішуємо тісто. Додавши 10 г солі та 50 г рослинної олії, вимішуємо тісто протягом 10 хвилин. Готове тісто накриваємо плівкою і даємо постояти в теплому місці 1 годину, щоб тісто збільшилася вдвічі.

cook step
2

Через годину розрізаємо тісто на вісім рівних частин, які підкачуємо в кульки.

cook step
3

Накриваємо їх харчовою плівкою і даємо "відпочити" 10 хвилин.

cook step
4

Кожну кульку розкачуємо в пласт товщиною 3-4 мм.

cook step
5

Розкатані піти викладаємо на папір для випічки із силіконовим шаром. Накривши коржі серветкою, залишаємо їх на 10-15 хвилин.

cook step
6

Після чого папір перекладаємо на розігрітий лист. Випікаємо піти в розігрітій до 250 градусів духовці 8-10 хвилин.

cook step
7

Готові піти охолоджуємо на решітці протягом 15 хвилин.

cook step
8

Потім перекладаємо їх у застелену паперовим рушником тарілку. Накриваємо посудину серветкою.

cook step
9

Перед подачею коржі розрізаємо й начиняємо за вашим смаком.

cook step
10

Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти