![Повітряна піта](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/20/screenshot136.png?size=636x424)
Замислюєтеся над тим, як оригінально подати страву? У нас є відповідь! Наповніть нею піту і ваші гості будуть приємно здивовані.
Для приготування цього диво-коржа вам знадобляться прості інгредієнти та трохи часу.
Інгредієнти
Пшеничне борошно640 г |
Сіль10 г |
Пресовані дріжджі15 г |
Вода400 мл |
Цукор15 г (або мед) |
Рослинна олія50 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot137.png)
Приготуємо тісто. У 400 мл теплої води розчиняємо 15 г цукру або меду, 15 г пресованих дріжджів. У цю суміш всипаємо 640 г борошна й замішуємо тісто. Додавши 10 г солі та 50 г олії, вимішуємо тісто протягом 10 хвилин. Готове тісто накриваємо плівкою і даємо постояти в теплому місці 1 годину, щоб тісто збільшилася вдвічі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot213.png)
Через годину розрізаємо тісто на вісім рівних частин, які підкачуємо в кульки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot312.png)
Накриваємо їх харчовою плівкою і даємо "відпочити" 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot411.png)
Кожну кульку розкачуємо в пласт товщиною 3-4 мм.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot511.png)
Розкатані піти викладаємо на папір для випічки із силіконовим шаром. Накривши коржі серветкою, залишаємо їх на 10-15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot612.png)
Після чого папір перекладаємо на розігрітий лист. Випікаємо піти в розігрітій до 250 градусів духовці 8-10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot812.png)
Готові піти охолоджуємо на решітці протягом 15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot912.png)
Потім перекладаємо їх у застелену паперовим рушником тарілку. Накриваємо посудину серветкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot1010.png)
Перед подачею коржі розрізаємо й начиняємо за вашим смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot1113.png)
Смачного!