ЗакускиСосиски

Домашні курячі сосиски

8
60
FoodObozВсі рецепти повара
Домашні курячі сосиски

Сосиски — це смачно, а, головне, швидко! Але ті, хто піклується про своє здоров'я і здоров'я своїх близьких знає, що в покупних сосисках, з їх емульгаторами, барвниками, підсилювачами смаку, корисного мало. Домашні курячі сосиски прекрасне розв'язання проблеми. Готувати їх просто, зберігати в морозилці можна довго і це дуже смачно!

Інгредієнти

Куряче філе500 грам
Вершки150 мл
Яйця1 шт
Сільза смаком
Перецьза смаком
Приправа для куркиза смаком

Приготування

cook step
1

Знадобиться нехитрий набір продуктів: куряче філе, вершки, сіль, перець, яйце.

cook step
2

Куряче філе ріжемо на невеликі шматочки. Можна готувати не тільки з курячого, але з індичого філе теж.

cook step
3

Складаємо шматочки філе в чашу кухонного комбайна і перемелюємо. Якщо немає комбайна, філе можна перекрутити на м'ясорубці два-три рази.

cook step
4

В отриманий фарш додаємо яйце, вершки, сіль, перець і спеції. Якщо Ви хочете надати сосискам «магазинного» кольору, то в фарш можна додати трохи бурякового соку.

cook step
5

Занурювальним блендером всі інгредієнти перебиваємо в однорідну суміш. При відсутності блендера все ретельно перемішати виделкою або збити вінчиком.

cook step
6

У розстелену харчову плівку за допомогою кондитерського мішка викладаємо наш фарш. Акуратно загортаємо плівку, намагаємося, щоб повітря не потрапило.

cook step
7

Краї плівки перев'язуємо товстою бавовняною ниткою. Сосиски можна формувати будь-якої товщини і довжини.

cook step
8

Варити домашні курячі сосиски також як і магазинні. Можна підсмажити, запекти.

cook step
9

Смачне, здорове, корисне блюдо готове!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти