МоваЯзык
Главная Блоги

Домашние куриные сосиски

Домашние куриные сосиски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Сосиски
Поделиться

Сосиски – это вкусно, а, главное, быстро! Но те, кто заботится о своем здоровье и здоровье своих близких знает, что в покупных сосисках, с их эмульгаторами, красителями, усилителями вкуса, полезного мало. Домашние куриные сосиски прекрасное решение проблемы. Готовить их просто, хранить в морозилке можно долго и это очень вкусно!

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 500 грамм

Сливки 150 мл

Яйца 1 шт

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приправа для курицы по вкусу

Приготовление

Домашние куриные сосиски - Шаг 1 1
Домашние куриные сосиски - Шаг 2 2
Домашние куриные сосиски - Шаг 3 3
1

Потребуется нехитрый набор продуктов: куриное филе, сливки, соль, перец, яйцо.

2

Куриное филе режем на небольшие кусочки. Можно готовить не только из куриного, но из индюшачьего филе тоже.

3

Складываем кусочки филе в чашу кухонного комбайна и перемалываем. Если нет комбайна, филе можно перекрутить на мясорубке два-три раза.

Домашние куриные сосиски - Шаг 4 4
Домашние куриные сосиски - Шаг 5 5
Домашние куриные сосиски - Шаг 6 6
4

В полученный фарш добавляем яйцо, сливки, соль, перец и специи. Если Вы хотите предать сосискам «магазинный» цвет, то в фарш можно добавить немного свекольного сока.

5

Погружным блендером все ингредиенты перебиваем в однородную смесь. При отсутствии блендера все тщательно перемешать вилкой или взбить венчиком.

6

В расстеленную пищевую пленку с помощью кондитерского мешка выкладываем наш фарш. Аккуратно заворачиваем пленку, стараемся, чтобы воздух не попал.

Домашние куриные сосиски - Шаг 7 7
Домашние куриные сосиски - Шаг 8 8
Домашние куриные сосиски - Шаг 9 9
7

Края пленки перевязываем толстой хлопчатобумажной ниткой. Сосиски можно формировать любой толщины и длины.

8

Варить домашние куриные сосиски также как и магазинные. Можно поджарить, запечь.

9

Вкусное, здоровое, полезное блюдо готово!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты