Фриттата с овощами и сыром получается легкой и весьма вкусной. Овощи могут быть всевозможными, которые вы любите больше всего. В нашем рецепте мы будем использовать помидор, стручковую фасоль, кукурузу и другие компоненты, которые на первый взгляд кажутся привычными и повседневными, но результат вас удивит. Конечно, при желании вы можете добавить другие овощи. Готовьте с радостью, и у вас все получится идеально!
Ингредиенты
| Яйца8 шт. |
| Кабачок1 шт. |
| Помидор1 шт. |
| Болгарский перец2 шт. |
| Сыр твердый200 г. |
| Укроп1 пучок |
| Молоко500 мл |
| Консервированная кукуруза1/2 банки |
| Масло сливочное100 г. |
| Стручковая фасоль200 г. |
| Брокколи300 г. |
| Зеленый лукпо вкусу |
| Сольпо вкусу |
| Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
1
Кабачок, помидор, болгарский перец нарезаем кубиками или полосками (по вашему усмотрению), помещаем в глубокую миску и добавляем зеленый лук.
2
Теперь отправляем в миску брокколи, стручковую фасоль (в нашем случае свежемороженые), а также кукурузу и перемешиваем овощную смесь.
3
Беремся за омлет. Вбиваем в отдельную посуду яйца, добавляем специи и соль по вкусу и желанию. Например, тимьян, молотый мускатный орех, черный перец.
4
Далее отправляем в миску молоко (или сливки 10%), а также натертый твердый сыр.
5
Форма может быть любая, но ее обязательно нужно подготовить. Смазываем сливочным маслом дно и стенки формы.
6
Высыпаем овощи в форму, заливаем яичной смесью и распределяем сыр по всей поверхности. Ставим омлет в духовку, разогретую до 170°С.
7
Через 40 минут вы можете вынимать фриттату и подавать на стол!
Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!