Фриттата с овощами

Фриттата с овощами и сыром получается легкой и весьма вкусной. Овощи могут быть всевозможными, которые вы любите больше всего. В нашем рецепте мы будем использовать помидор, стручковую фасоль, кукурузу и другие компоненты, которые на первый взгляд кажутся привычными и повседневными, но результат вас удивит. Конечно, при желании вы можете добавить другие овощи. Готовьте с радостью, и у вас все получится идеально!

Ингредиенты

Яйца8 шт.
Кабачок1 шт.
Помидор1 шт.
Болгарский перец2 шт.
Сыр твердый200 г.
Укроп1 пучок
Молоко500 мл
Консервированная кукуруза1/2 банки
Масло сливочное100 г.
Стручковая фасоль200 г.
Брокколи300 г.
Зеленый лукпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Кабачок, помидор, болгарский перец нарезаем кубиками или полосками (по вашему усмотрению), помещаем в глубокую миску и добавляем зеленый лук.

cook step
2

Теперь отправляем в миску брокколи, стручковую фасоль (в нашем случае свежемороженые), а также кукурузу и перемешиваем овощную смесь.

cook step
3

Беремся за омлет. Вбиваем в отдельную посуду яйца, добавляем специи и соль по вкусу и желанию. Например, тимьян, молотый мускатный орех, черный перец.

cook step
4

Далее отправляем в миску молоко (или сливки 10%), а также натертый твердый сыр.

cook step
5

Форма может быть любая, но ее обязательно нужно подготовить. Смазываем сливочным маслом дно и стенки формы.

cook step
6

Высыпаем овощи в форму, заливаем яичной смесью и распределяем сыр по всей поверхности. Ставим омлет в духовку, разогретую до 170°С.

cook step
7

Через 40 минут вы можете вынимать фриттату и подавать на стол!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты