МоваЯзык
Головна Блоги

Кесаділья

Кесаділья - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Кесаділья
Поділитися

Що ви знаєте про кесаділью? Якщо ви вперше чуєте про такий блюді, то вам терміново потрібно з ним познайомитися. Таке блюдо можна готувати, в принципі, з усього, що лежить у вашому холодильнику. Це відмінна закуска, яка прийшла до нас з Мексики, і може зайняти почесний титул страви, яке відмінно згодиться для перекусу в вихідний, або в обідню перерву. Готується така закуска швидко, а в результаті виходить смачно!

Відео

Інгредієнти

Тортилії 1-2 шт.

Сир твердий 150 гр.

Куряче філе 200 гр.

Зерна кукурудзи 150 гр.

Болгарський перець 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Томатна паста 2 ч.л.

Кінза за смаком

Петрушка за смаком

Сіль за смаком

Рослинна олія для смаження

Приготування

Кесаділья - Крок 1 1
Кесаділья - Крок 2 2
Кесаділья - Крок 3 3
1

Для нашої кесадільі нам знадобиться дрібно нарізаний червоний болгарський перець. Краще взяти саме червоний, так як в нашому блюді буде ще й кукурудза, то поєднання двох кольорів (червоний і жовтий) скрасить наше блюдо ще більше.

2

Нам знадобитися також кінза (можна замінити петрушкою), яку ми також повинні порізати ножем.

3

Тепер нам необхідно нарізати дрібними шматочками куряче філе, приблизно, по 1.5 - 2 см ..

Також, не забуваємо порізати півкільцями цибулю і розчавити часник (різати його не варто).

Кесаділья - Крок 4 4
Кесаділья - Крок 5 5
Кесаділья - Крок 6 6
4

Відправляємо для обсмажування цибулю і часник. Обсмажуємо на рослинному маслі. Як ви бачите ми взяли червоний лук, але можна взяти звичайний ріпчаста, на ваш смак.

5

Злегка обсмажити цибулю і часник, відправляємо на сковороду куряче філе, кукурудзу і болгарський перець. Таку гарну суміш обсмажуємо близько 5 хвилин, до золотистого кольору. Додаємо кінзу на сковороду, і ще через 2 хвилини, можна викладати з сковороди.

6

На іншу сковороду викладаємо тортилью, включаємо плиту на малий вогонь. На одну частину тортильи викладаємо тертий сир і чекаємо коли він почне плавиться. З цього моменту ми можемо викладати нашу начинку з м'яса, овочів і зелені.

Кесаділья - Крок 7 7
Кесаділья - Крок 8 8
Смачного!
7

Ось так апетитно це повинно виглядати. Коли ви помітили, що під начинкою лист тортильи вже підсмажився злегка, беремо і перевертаємо на одному строну кесаділью, склавши її при цьому так, щоб начинка виявилася між листів тортильи.

8

Ось таким от нехитрим способом у нас вийшло приготувати відмінний обід, який можна взяти з собою на роботу в якості перекусу. Розріжте кесаділью на 4 частини, щоб вам зручніше було її помістити в блюдо або ланчбокс.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати