МоваЯзык
Главная Блоги

Арабская пита

Арабская пита - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Пита
Поделиться

Если у вас творческое настроение и хочется порадовать родных чем-то вкусным, приготовьте для них домашнюю питу. На первый взгляд может показаться, что в этом блюде нет ничего интересного. Ну что особенного в обычном хлебном кармашке? Но если вы наполните этот кармашек овощами, соусом, мясом и сыром, пита превратится в настоящий шедевр. Ну что, будем готовить?

Видео

Ингредиенты

Сахар 1 ч. л.

Дрожжи 3 ст. л.

Соль 3 ч. л.

Вода 480 мл.

Пшеничная мука 720 гр.

Оливковое масло 4 ст. л.

Приготовление

Арабская пита - Шаг 1 1
Арабская пита - Шаг 2 2
Арабская пита - Шаг 3 3
1

В чашке или тарелке разводим сухие дрожжи и сахар в небольшом количестве теплой воды. Оставляем дрожжи на 15 минут, чтобы они начали работать.

2

В большую удобную миску просеиваем муку. Добавляем к ней соль и оливковое масло.

3

Вливаем в муку дрожжевую смесь и остатки воды. Замешиваем достаточно крутое тесто.

Арабская пита - Шаг 4 4
Арабская пита - Шаг 5 5
Арабская пита - Шаг 6 6
4

Вымешанное тесто смазываем оливковым маслом, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на один час. За это время тесто хорошо поднимется.

5

Поднявшееся тесто слегка разминаем на столе и делим на небольшие части. Чтобы тесто не липло к рукам можно присыпать его мукой или смазать маслом.

6

Каждую порцию теста скатываем в шарик. Смазываем этот шарик маслом либо же присыпаем мукой. Накрываем все тесто полотенцем и оставляем на столе еще на 30 минут.

Арабская пита - Шаг 7 7
Арабская пита - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Раскатываем шарики в очень тонкие блинчики. Оставляем их еще на 10-15 минут, после чего выкладываем раскатанное тесто на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем питу 10 минут.

8

Горячую питу накрываем влажным полотенцем, чтобы она дольше оставалась мягкой. Питу подаем к столу вместо хлеба, либо же с мясными или овощными начинками. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить