Тирамису

Тирамису

Тирамису - это известный итальянский десерт, который готовят из сыра "Маскарпоне", печенья "Савоярди", вина «Марсала», крепкого кофе и шоколада. Тирамису дословно переводится как «подними мне настроение». Этот десерт считается афродизиаком, его заказывают влюбленные на свиданиях и, конечно, все те, кто любят сладкие десерты. Секрет притягательного вкуса данного блюда в уникальных ингредиентах.

Десерт с мировым именем

Тирамису принадлежит к числу десертов, которые сложно повторить в домашних условиях. И дело не в каких-то особенных кулинарных способностях. Для тирамису нужны особые ингредиенты. Во-первых, сыр "Маскарпоне", который производят исключительно в Ломбардии. Особенность сыра заключается в используемых для его приготовления высококачественных сливках, нежных и уникальных на вкус. Во-вторых, Вам потребуется "Савоярди" - воздушное итальянское печенье в форме трубочек, которое готовят из муки, белка и сахара. В-третьих, не обойтись без уникального вина "Марсала", которое так часто используется при приготовлении десертов, что получило название «кулинарное вино».

Указанные ингредиенты должны быть не только строго определенными, но и свежими. Только тогда тирамису получится «настоящим», с неповторимым кофейно-шоколадным вкусом. Еще одна отличительная особенность тирамису заключается в том, что его не выпекают.

Мы собрали лучшие рецепты приготовления тирамису в домашних условиях. Возможно, они получатся не такими, как оригинал, но все-равно очень вкусными.