МоваЯзык
Главная Блоги

Багет по-домашнему

Багет по-домашнему - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Багет
Поделиться

Хотите знать, как вызвать восхищение и получить слова благодарности за вкусный и сытный завтрак? Приготовьте вкуснейший домашний багет на дрожжевом тесте. Запах свежеиспеченной выпечки, аромат черного чая или крепкого кофе, вкус любимого сыра сделают утро чудесным, придадут бодрость и подарят положительные эмоции на целый день.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 450 г.

Вода 250 мл.

Сухие дрожжи 1 пакетик

Соль 1 ч.л.

Сахар 1 ст.л.

Подсолнечное масло 2 ст.л.

Семена кунжута для декора

Приготовление

Багет по-домашнему - Шаг 1 1
Багет по-домашнему - Шаг 2 2
Багет по-домашнему - Шаг 3 3
1

В просеянную муку добавляем дрожжи, сахар и соль. Затем вливаем теплую кипяченую воду и перемешиваем.

2

Чайную ложку растительного масла наливаем на руку, а в тесто столовую ложку.

3

Соединяем все компоненты теста, постепенно добавляя оставшееся растительное масло.

Багет по-домашнему - Шаг 4 4
Багет по-домашнему - Шаг 5 5
Багет по-домашнему - Шаг 6 6
4

Полученное эластичное тесто сворачиваем в шар, кладем в миску, накрываем чистым полотенцем и отправляем в теплое место на 30 минут.

5

Руки смазываем растительным маслом, достаем тесто, делим пополам и формируем багеты.

6

Противень застилаем пергаментной бумагой, присыпаем мукой и укладываем заготовленные багеты, накрываем полотенцем. Оставляем противень с багетами в теплом месте на 10-15 минут. Тем временем разогреваем духовку до 195 градусов.

Багет по-домашнему - Шаг 7 7
Багет по-домашнему - Шаг 8 8
Багет по-домашнему - Шаг 9 9
7

Заготовленные багеты присыпаем кунжутом и мукой. На дно духовки ставим жаропрочный лоток с горячей водой. Стенки духовки сбрызгиваем водой, создавая паровой эффект.

8

Острым ножом делаем косые надрезы.

9

Выпекаем багеты в горячей духовке 15-20 минут. Перед подачей на стол даем выпечке остыть. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить