Выпечка и десертыБагет

Багет по-домашнему

5
средне
70
4
Наталья ПархоменкоВсе рецепты повара
Багет по-домашнему

Хотите знать, как вызвать восхищение и получить слова благодарности за вкусный и сытный завтрак? Приготовьте вкуснейший домашний багет на дрожжевом тесте. Запах свежеиспеченной выпечки, аромат черного чая или крепкого кофе, вкус любимого сыра сделают утро чудесным, придадут бодрость и подарят положительные эмоции на целый день.

Ингредиенты

Пшеничная мука450 г
Вода250 мл
Сухие дрожжи1 пакетик
Соль1 ч. л.
Сахар1 ст. л.
Подсолнечное масло2 ст. л.
Семена кунжутадля декора
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

В просеянную муку добавляем дрожжи, сахар и соль. Затем вливаем теплую кипяченую воду и перемешиваем.

cook step
2

Чайную ложку растительного масла наливаем на руку, а в тесто столовую ложку.

cook step
3

Соединяем все компоненты теста, постепенно добавляя оставшееся растительное масло.

cook step
4

Полученное эластичное тесто сворачиваем в шар, кладем в миску, накрываем чистым полотенцем и отправляем в теплое место на 30 минут.

cook step
5

Руки смазываем растительным маслом, достаем тесто, делим пополам и формируем багеты.

cook step
6

Противень застилаем пергаментной бумагой, присыпаем мукой и укладываем заготовленные багеты, накрываем полотенцем. Оставляем противень с багетами в теплом месте на 10-15 минут. Тем временем разогреваем духовку до 195 градусов.

cook step
7

Заготовленные багеты присыпаем кунжутом и мукой. На дно духовки ставим жаропрочный лоток с горячей водой. Стенки духовки сбрызгиваем водой, создавая паровой эффект.

cook step
8

Острым ножом делаем косые надрезы.

cook step
9

Выпекаем багеты в горячей духовке 15-20 минут. Перед подачей на стол даем выпечке остыть. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты