Банановый пирог к чаю

Банановые чипсы: помойте и очистите банан и порежьте его кружочками. Чем тоньше будут слайсы, тем более хрустящими они должны быть. Выложите кусочки банана на противень, застеленный пергаментом и два часа подсушивайте.

Тесто для бананового пирога: размягченное сливочное масло и сахар – всего по 140 г –смешайте и взбейте миксером, добавьте 2 яйца и хорошо взбейте снова. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте все в жидкую смесь. Дальше замешивайте тесто.

Два банана порежьте маленькими кубиками и добавьте в тесто, хорошо перемешайте.

Форму для запекания застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Выложите тесто в форму и сверху произвольным узором выложите банановые чипсы. Запекайте в духовке 30 минут.

Дайте пирогу остыть в форме, затем извлеките и порежьте его на кусочки.