МоваЯзык
Главная Блоги

Бездрожжевая пита на сковороде

Бездрожжевая пита на сковороде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 2
Раздел: Пита
Поделиться

Пита – это прекрасная альтернатива мучным изделиям. Ее можно употреблять вместе с первыми блюдами вместо хлеба и использовать как оболочку для мясной, овощной или любой другой начинки. А все это потому, что для питы характерно наличие "кармашка", который можно наполнить чем угодно.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 370 г

Соль 1 ч.л.

Горячая вода 1 стакан

Растительное масло 2 ст.л.

Приготовление

Бездрожжевая пита на сковороде - Шаг 1 1
Бездрожжевая пита на сковороде - Шаг 2 2
Бездрожжевая пита на сковороде - Шаг 3 3
1

1 ч. ложку соли растворяем в 1 стакане горячей воды.

2

В отдельную миску просеиваем 370 г муки, в которую, сделав лунку, вливаем подсоленную воду.

3

Соединив ингредиенты, добавляем 2 ст. ложки растительного масла. Замешиваем тесто.

Бездрожжевая пита на сковороде - Шаг 4 4
Бездрожжевая пита на сковороде - Шаг 5 5
Бездрожжевая пита на сковороде - Шаг 6 6
4

Готовое тесто накрываем и оставляем на 30 минут.

5

Затем выкладываем его на присыпанную мукой рабочую поверхность и разделяем на восемь равных частей.

6

Подкатав получившиеся кусочки в шарики, накрываем их пленкой.

Бездрожжевая пита на сковороде - Шаг 7 7
Бездрожжевая пита на сковороде - Шаг 8 8
Бездрожжевая пита на сковороде - Шаг 9 9
7

Поочередно вытаскиваем шарики из-под пленки и раскатываем их скалкой в круглые пласты диаметром 15-16 см.

8

Обжариваем раскатанные заготовки на хорошо разогретой, не смазанной маслом сковороде.

9

Переворачиваем питы несколько раз на обе стороны до тех пор, пока не образуются "карманы". Обратите внимание, что сковорода должна быть раскалена достаточно хорошо, иначе лепешки просто не вздуются.

Бездрожжевая пита на сковороде - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовые питы разрезаем и начиняем мясом, овощами и соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить