Блины уже давно завоевали расположение многих украинцев. И это не удивительно, ведь они вкусные, ароматные и красивые. Приготовив их на завтрак, можно обеспечить хорошее настроение близким людям в течение всего дня.
Это блюдо легкое в приготовлении, поэтому частенько готовится в каждой семье. Однако довольно часто в период поста трудно отказаться от любимых блюд и сладостей, ведь в составе теста блинов есть продукты животного происхождения, а именно яйца и молоко.
Поэтому мы решили вам помочь и предложить рецепт блинов без яиц и молока. Несмотря на отсутствие этих компонентов, десерт все равно получится вкусным и ароматным.
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стакан |
Минеральная газированная вода2 стакана |
СольЩепотка |
Сахар1 ст. л. |
Сода1/4 ч. л. |
Растительное масло3 ст. л. |
Приготовление
На первом этапе в глубокую емкость через сито просеиваем муку, соль и соду.
После этого к ним добавляем одну столовую ложку сахара. Все тщательно перемешиваем.
В два этапа до сухих ингредиентов вливаем газированную минеральную воду. После каждого вливания тщательно перемешиваем массу.
Тесто должно быть однородным, эластичным и, конечно, без комочков.
Теперь к нему добавляем три столовых ложки растительного масла. Все тщательно перемешиваем и переходим к жарке блинов.
Для этого разогреваем сковороду и смазываем ее растительнным маслом с помощью силиконовой щеточки.
С помощью половника вливаем на сковороду тесто и равномерно распределяем его круговыми движениями.
Спустя примерно минуту блин можно переворачивать с помощью лопатки. Он должен приобрести красивый цвет, зарумяниться.
Из замешенного теста у нас получилось 10 блинов.
Их можно смаковать просто с чаем, а можно и создать вкусный десерт с джемом или с медом.