Блины с начинкой

Итак, на первом этапе приготовления блюда нам нужно в большую емкость выбить яйца и добавить к ним соль и сахар. Все тщательно растереть кухонным венчиком.

После этого в яичную смесь добавляем разрыхлитель и вливаем 700 мл молока, которое имеет комнатную температуру. Смесь размешиваем до однородности.

Теперь поэтапно в тесто добавляем просеянную муку, при этом нужно непрерывно перемешивать тесто венчиком.

Оно должно быть однородным, достаточно жидким и обязательно без комочков. После достижения этой цели, ставим тесто отстояться на 15-20 минут.

Далее в тесто вливаем две столовые ложки растительного масла. Все хорошенько перемешиваем.

Пучок укропа измельчаем и всыпаем в тесто. Все тщательно перемешиваем до однородности.

Приступаем к жарке блинов. Сразу нужно определиться с размерами каждого из них. Если вы хотите маленькие блины, то нужно немного набрать в половник теста и вылить его в разогретую сковородку.

Если блины должны быть достаточно большого размера, то в половник набираем больше теста и распределяет его круговыми движениями по всему дну сковородки.

Лопаткой переворачиваем блин и жарим его до золотистого цвета.

Теперь начинаем готовить начинку. Для этого в чашу блендера отправляем консервы сардины, вареные два яйца, а также плавленый сырок. Измельчаем до однородной массы.

Готовую начинку намазываем на блины и складываем их в том виде, который вам больше всего нравится.

Блины получаются ароматные и невероятно вкусные. Выкладываем их на тарелку и можем подавать к столу.