Выпечка и десертыКозинаки

Быстрые козинаки из кунжута

2
40
FoodObozВсе рецепты повара
Быстрые козинаки из кунжута

Хотите собственными руками приготовить козинаки с кунжутными семечками, но не знаете, как правильно это сделать? Все ответы вы найдете в данном рецепте.

Ингредиенты

Семена кунжута1 стакан
Сахар1 стакан
Масло сливочное20 г

Приготовление

cook step
1

1 стакан сахара высыпаем на сковороду и, постоянно помешивая, на среднем огне растапливаем его. Сначала сахар возьмется комочками, но затем растопится.

cook step
2

Добавляем 20 г сливочного масла и соединяем ингредиенты до получения однородной консистенции.

cook step
3

Всыпаем 1 стакан семечек кунжута и, перемешивая, обжариваем смесь несколько минут. Использовать для приготовления козинаков можно как сырой, так и предварительно обжаренный кунжут.

cook step
4

Загустевшую массу выливаем на лист пергаментной бумаги. Ложкой или лопаткой равномерной распределяем ее по поверхности, формируя прямоугольник.

cook step
5

Затем накрываем сверху вторым листом пергамента и с помощью скалки быстро раскатываем еще горячие козинаки в тонкий пласт.

cook step
6

Снимаем верхний лист пергамента и ножом разрезаем козинаки, пока они теплые, на порционные кусочки. После чего вместе с пергаментом отправляем в морозилку на 10-20 минут.

cook step
7

Охлажденные сладости перекладываем на тарелку. Если в помещении достаточно тепло, то хранить козинаки лучше в холодильнике. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты