Быстрые розы с яблоками

Сначала нам понадобятся яблоки. Их нужно помыть, удалить серединки, а затем нарезать мякоть на тонкие полукружочки.

Теперь приготовим сироп. Для этого в сотейник вливаем воду. Доводим ее до кипения, а затем всыпаем сюда стакан сахара и щепотку лимонной кислоты. Полностью растворяем сыпучие компоненты и варим сироп примерно 2 минуты.

Полученной жидкостью заливаем яблоки и даем настояться в течение 30 минут.

Все слоеное тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт, толщиной 3-4 мм. Разрезаем тесто на полоски шириной 2,5 см.

С яблок сцеживаем сироп. Выкладываем яблоки на каждую полоску из теста, а затем формируем розу, путем скручивания теста в трубочку.

Розы можно формировать еще одним способом. Для этого нам понадобятся широкие полоски. Яблоки выкладываем так же. Затем тесто посыпаем сахаром. Частично накрываем яблоки тестом, заворачивая его внутрь. Заворачиваем розу так же, как в предыдущем случае.

На противень кладаем силиконовый коврик. Отправляем сюда все розы. Смазываем их взбитым желтком и посыпаем сахаром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности и до появления красивого румяного цвета. Примерно этот процесс займет 40 минут.

После этого розы посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!