Быстрые сладкие ушки

Покупаем в магазине слоеное бездрожжевое тесто. Выкладываем его на стол, присыпанный мукой, или на тарелку и ждем, когда тесто растает. Не вздумайте размораживать тесто в микроволновке или на пару. Этого делать категорически нельзя. На размораживание теста при комнатной температуре уйдет около 30 минут, поэтому запасаемся терпением и ждем.

Когда тесто оттает, присыпаем стол мукой и слегка раскатываем его скалкой. Раскатывайте тесто очень аккуратно, чтобы края пласта оставались ровными.

Теперь раскатанное тесто сворачиваем в двойной рулет. Для этого тесто сворачиваем в рулет сразу с двух сторон, причем оба рулета должны встретиться в центре пласта.

Свернутый рулет при помощи ножа или ножа для пиццы нарезаем на одинаковые кусочки. Это и будут наши ушки. Учтите, что ушки должны быть одинаковой толщины, иначе они просто не смогут равномерно пропечься. Желательно, чтобы печенье было по толщине не более 1 см.

В тарелку насыпаем сахар. Каждое печенье одной стороной опускаем в блюдце с сахаром. При желании можете добавить в сахар ванилин, ванильный сахар или корицу.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Учтите, что печенье нужно выкладывать сахаром вверх, на бумагу мы кладем чистую сторону печенья. Если вы окунете в сахар обе стороны, сахар на нижней стороне печенья начнет плавиться и печенье просто сгорит. Выпекаем ушки в духовке, разогретой до 200 градусов. На выпекание уйдет около 20 минут.

Когда печенье немного остынет, посыпаем его сахарной пудрой и угощаем родных.