Выпечка и десертыКатлама

Бюджетная катлама на воде

3
60
4
FoodObozВсе рецепты повара
Бюджетная катлама на воде

Если вы хотите побаловать родных вкусным ужином, но при этом не хотите тратиться на дорогие продукты, этот рецепт наверняка вам понравится. Мы хотим предложить вашему вниманию рецепт бюджетной катламы. Блюдо сытное и вкусное, а вот продукты для его приготовления не только доступные, но и наверняка есть на кухне у любой хозяйки. Открывайте кухонный шкафчик и сверяйте то, что там стоит со списком ингредиентов.

Ингредиенты

Вода200 мл
Соль1 ч. л.
Сахар1 ст. л.
Пшеничная мука500 г
Сухие дрожжи1 ч. л.
Масло сливочное50 г
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Наливаем половину стакана теплой воды. Всыпаем в воду сухие дрожжи и сахар. Все перемешиваем. Оставляем стакан с дрожжами на 15 минут при комнатной температуре.

cook step
2

В миску насыпаем муку. Желательно муку заранее просеять. Добавляем к муке столовую ложку сахара и чайную ложку соли. Перемешиваем сухие ингредиенты.

cook step
3

В миску с мукой вливаем разведенные дрожжи. Начинаем понемногу вливать в миску оставшуюся теплую воду и замешиваем тесто.

cook step
4

Вымешиваем тесто до эластичного состояния. Как только тесто перестанет прилипать к рукам, перекладываем его в миску, накрываем крышкой или полотенцем и оставляем на столе на 15 минут.

cook step
5

Через 15 минут отдохнувшее тесто делим на четыре части. Делаем из теста шарики и присыпаем их мукой. Оставляем тесто на столе еще на 10 минут.

cook step
6

Руки и кухонный стол смазываем растительным маслом. Раскатываем тесто в длинный тонкий пласт, который щедро смазываем мягким сливочным маслом.

cook step
7

Складываем тесто, заворачивая во внутрь наружные стороны. Повторяем процедуру со всем оставшимся тестом.

cook step
8

Теперь каждую заготовку сначала стараемся как можно сильнее растянуть, а потом скатываем в рулет. Оставляем рулеты на столе на 10 минут.

cook step
9

Через 10 минут приминаем рулеты по бокам, чтобы они приобрели плоскую форму, характерную для лепешек, после чего раскатываем заготовки скалкой.

cook step
10

Выкладываем катламу на горячую сковороду, смазанную растительным маслом и жарим под закрытой крышкой до румяной корочки.

cook step
11

Готовую катламу посыпаем сахаром и подаем к столу. Готовьте с нами и у вас все получится.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты