![Бюджетное ''Орео''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/17/pecene-oreo-1.jpg?size=636x424)
Печенье "Орео" − это вкусное, таящее во рту и очень ароматное лакомство с аппетитной белой начинкой, которое любят и дети, и взрослые. А приготовив этот десерт своими руками, вы, несомненно, порадуете свою семью в разы больше, чем купив его в магазине.
Ингредиенты
Пшеничная мука260 г |
Какао90 г |
Сода1/3 ч. л. |
Сольщепотка |
Масло сливочное225 г (в тесто) + 125 г (в крем) |
Коричневый сахар160 г |
Желток1 шт. |
Сахарная пудра210 г |
Экстракт ванили1 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot158.png)
В емкость просеиваем 260 г муки, 90 г какао-порошка, 1/3 ч. ложки соды и щепотку соли. Соединяем ингредиенты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot220.png)
225 г размягченного сливочного масла соединяем в отдельной миске с 160 г коричневого сахара. Перетираем ингредиенты, после чего взбиваем венчиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot315.png)
В сахарно-сливочную массу всыпаем смесь сухих ингредиентов. Замешиваем тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot414.png)
Добавив в него один яичный желток, соединяем с тестом, из которого формируем шар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot516.png)
Выкладываем шар из теста в емкость, которую, накрыв пленкой, отправляем в холодильник на 1-2 часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot614.png)
Выкладываем тесто на лист пергамента, вторым листом накрываем его сверху и раскатываем тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot714.png)
С помощью формы из раскатанного теста вырезаем кружочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot816.png)
Делаем на них оттиск нижней частью стакана (если такой имеется) или тупой стороной ножа рисуем клеточки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot913.png)
Выкладываем кружочки на покрытый пергаментом лист и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 15-17 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1116.png)
Тем временем из 125 г размягченного сливочного масла, 210 г сахарной пудры и 1 ч.л. экстракта ванили (или двух пакетиков ванильного сахара) сделаем крем. Соединяем ингредиенты в одной миске и взбиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1213.png)
Готовый крем перекладываем в кондитерский мешок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1011.png)
Когда печенье испечется, перекладываем его на решетку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1312.png)
Затем выдавливаем крем на каждое второе остывшее печенье.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1410.png)
Сверху накрываем "чистым" печеньем, немного прокрутив для равномерного распределения крема.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot159.png)
Наше "Орео" готово. Даем ему немного остыть в холодильнике и пробуем. Приятного аппетита!