МоваЯзык
Главная Блоги

Бюджетное "Орео"

Бюджетное "Орео" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Печенье "Орео" - это вкусное, таящее во рту и очень ароматное лакомство с аппетитной белой начинкой, которое любят и дети, и взрослые. А приготовив этот десерт своими руками, вы, несомненно, порадуете свою семью в разы больше, чем купив его в магазине.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 260 г

Какао 90 г

Сода 1/3 ч.л.

Соль щепотка

Масло сливочное 225 г (в тесто) + 125 г (в крем)

Коричневый сахар 160 г

Желток 1 шт.

Сахарная пудра 210 г

Экстракт ванили 1 ч.л.

Приготовление

Бюджетное "Орео" - Шаг 1 1
Бюджетное "Орео" - Шаг 2 2
Бюджетное "Орео" - Шаг 3 3
1

В емкость просеиваем 260 г муки, 90 г какао-порошка, 1/3 ч. ложки соды и щепотку соли. Соединяем ингредиенты.

2

225 г размягченного сливочного масла соединяем в отдельной миске с 160 г коричневого сахара. Перетираем ингредиенты, после чего взбиваем венчиком.

3

В сахарно-сливочную массу всыпаем смесь сухих ингредиентов. Замешиваем тесто.

Бюджетное "Орео" - Шаг 4 4
Бюджетное "Орео" - Шаг 5 5
Бюджетное "Орео" - Шаг 6 6
4

Добавив в него 1 яичный желток, соединяем с тестом, из которого формируем шар.

5

Выкладываем шар из теста в емкость, которую, накрыв пленкой, отправляем в холодильник на 1-2 часа.

6

Выкладываем тесто на лист пергамента, вторым листом накрываем его сверху, и раскатываем тесто.

Бюджетное "Орео" - Шаг 7 7
Бюджетное "Орео" - Шаг 8 8
Бюджетное "Орео" - Шаг 9 9
7

С помощью формы из раскатанного теста вырезаем кружочки.

8

Делаем на них оттиск нижней частью стакана (если такой имеется), или тупой стороной ножа рисуем клеточки.

9

Выкладываем кружочки на покрытый пергаментом лист и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 15-17 минут.

Бюджетное "Орео" - Шаг 10 10
Бюджетное "Орео" - Шаг 11 11
Бюджетное "Орео" - Шаг 12 12
10

Тем временем из 125 г размягченного сливочного масла, 210 г сахарной пудры и 1 ч.л. экстракта ванили (или 2 пакетиков ванильного сахара) сделаем крем. Соединяем ингредиенты в одной миске и взбиваем.

11

Готовый крем перекладываем в кондитерский мешок.

12

Когда печенье испечется, перекладываем его на решетку.

Бюджетное "Орео" - Шаг 13 13
Бюджетное "Орео" - Шаг 14 14
Бюджетное "Орео" - Шаг 15 15
13

Затем выдавливаем крем на каждое второе остывшее печенье.

14

Сверху накрываем "чистым" печеньем, немного прокрутив для равномерного распределения крема.

15

Наше "Орео" готово. Даем ему немного остыть в холодильнике и пробуем. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить