МоваЯзык
Главная Блоги

Бюджетные кутабы

Бюджетные кутабы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Кутабы
Поделиться

Предлагаем бюджетно и сытно накормить свою семью вкусным азербайджанским блюдом. Кутабы очень легко готовить, а так же вы сможете приготовить сразу большую порцию, чтобы угостить новым, необычным блюдом большую компанию друзей.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г.

Горячая вода 250 мл.

Соль 1 ч. л.

Растительное масло 40 мл.

Сыр "Моцарелла" 350 - 400 г.

Укроп 50 г.

Зеленый лук 50 г.

Перец черный молотый Добавить по вкусу

Приготовление

Бюджетные кутабы - Шаг 1 1
Бюджетные кутабы - Шаг 2 2
Бюджетные кутабы - Шаг 3 3
1

В миску мы просеиваем муку, в горячую воду добавляем соль и перемешиваем. Затем наливаем в миску растительное масло, горячую соленую воду и замешиваем наше тесто.

2

Затем тесто вымешиваем руками 5 - 8 минут и перекладываем в пищевой пакет. Оставляем тесто на кухонном столе на 30 минут.

3

Пока тесто отдыхает, мы приготовим начинку. На крупную терку мы натираем твердый сыр.

Бюджетные кутабы - Шаг 4 4
Бюджетные кутабы - Шаг 5 5
Бюджетные кутабы - Шаг 6 6
4

Затем тщательно помоем зеленый лук и укроп под проточной водой. Мелко нарезаем зелень и отправляем в миску с тертым, твердым сыром. Все перемешиваем. В начинку добавляем соль и черный перец по вкусу.

5

Тесто скатываем в жгутик и будем разделять на 12 ровных частей и с каждой заготовки формируем круглый комочек. Все заготовки перекладываем на доску и накрываем пищевой пленкой, чтобы тесто не обветривалось.

6

Затем каждую заготовку раскатываем в круглый, тонкий пласт. И будем выкладывать начинку на одну половину теста. Второй половиной теста накрываем начинку и плотно закрываем края кутабы.

Бюджетные кутабы - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

На плиту ставим разогреваться сковороду и будем обжаривать наши кутабы до полной готовности. Прямо на сковороде мы смазываем каждую порцию кутабов растопленным сливочным маслом. Готовые кутабы выкладываем на тарелку и угощаем родных. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить