![Дагестанская халва](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/31/73.jpg?size=636x424)
Предлагаем вам приготовить кавказскую халву по очень простому рецепту. Стоит отметить, что готовить халву мы будем без единой семечки подсолнуха. Для приготовления такой необычной сладости нам понадобится только масло и мука.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/31/199.jpg)
На медленном огне топим сливочное масло. Для этого процесса отлично подойдет кастрюля с тонким дном.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/31/22.jpg)
Переливаем растопленное масло в казан или в кастрюлю с толстым дном.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/31/32.jpg)
Добавим в масло соль, и продолжаем варить на среднем огне. В кипящее масло постепенно добавляем муку, и не переставая, перемешиваем содержимое кастрюли.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/31/42.jpg)
Со временем, мука с маслом превратится в кашеобразную массу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/31/54.jpg)
Когда вся мука будет смешана с маслом, добавляем сахар, и вновь все тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/31/611.jpg)
Выкладываем халву на поднос, и формируем с помощью ложки или лопатки. После этого режем на удобные для вас кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/31/72.jpg)
Если после приготовления халва еще очень мягкая, то, предварительно, её можно оставить в холодильнике для застывания.
Готовую сладость подавайте к чаю, кофе, и другим вашим любимым напиткам.