Дагестанская халва

На медленном огне топим сливочное масло. Для этого процесса отлично подойдет кастрюля с тонким дном.

Переливаем растопленное масло в казан или в кастрюлю с толстым дном.

Добавим в масло соль, и продолжаем варить на среднем огне. В кипящее масло постепенно добавляем муку, и не переставая, перемешиваем содержимое кастрюли.

Со временем, мука с маслом превратится в кашеобразную массу.

Когда вся мука будет смешана с маслом, добавляем сахар, и вновь все тщательно перемешиваем.

Выкладываем халву на поднос, и формируем с помощью ложки или лопатки. После этого режем на удобные для вас кусочки.

Если после приготовления халва еще очень мягкая, то, предварительно, её можно оставить в холодильнике для застывания.

Готовую сладость подавайте к чаю, кофе, и другим вашим любимым напиткам.