МоваЯзык
Главная Блоги

Диетический мармелад

Диетический мармелад - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Мармелад
Поделиться

Мармелад изобрели французские повара, которые настолько уварили варенье, что оно получилось твердым. Загустевшее варенье нарезали на порционные кусочки – так и появился мармелад.

Он полезен благодаря своему составу, в который входит пектин, агар-агар или желатин. Они благотворно влияют на организм человека, а их калорийность минимальна.

Видео

Ингредиенты

Киви 2 шт.

Банан 2 шт.

Агар-агар 10 г

Вода 35 г

Приготовление

Диетический мармелад - Шаг 1 1
Диетический мармелад - Шаг 2 2
Диетический мармелад - Шаг 3 3
1

2 банана, очистив от кожуры, нарезаем кусочками.

2

Аналогичные действия проделываем и с 2 киви.

3

10 г агар-агара, высыпав в емкость, заливаем 35 мл воды.

Диетический мармелад - Шаг 4 4
Диетический мармелад - Шаг 5 5
Диетический мармелад - Шаг 6 6
4

Нарезанные кусочками фрукты всыпаем в чашу блендера и измельчаем их до состояния кашицы. Также это можно сделать обычной толкушкой.

5

Фруктовую массу переливаем в миску, которую ставим на огонь.

6

Доведя содержимое миски до кипения, вводим в него растворенный в воде агар-агар и, перемешав, кипятим еще 3 минуты.

Диетический мармелад - Шаг 7 7
Диетический мармелад - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Жидкий мармелад разливаем по формам, которые отправляем в холодильник на 2-3 часа.

8

Застывший мармелад по желанию посыпаем сахаром. Но поскольку он диетический, мы этого не будем делать. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить