Даже сидя на диете можно наслаждаться нежным, шоколадным вкусом "Орео". Для этого достаточно запастить простыми ингредиентами и нашим рецептом.
Ингредиенты
Мука кукурузная150 г |
Пшеничная мука100 г |
Яйца1 шт |
Сметана 10%150 г |
Сольщепотка |
Разрыхлитель1 ч. л. |
Подсластительпо вкусу |
Какао25 г |
Крем из ряженки100 г |
Ванилинщепотка |
Приготовление
В глубокой миске соединяем 150 г сметаны, одно яйцо, щепотку соли и подсластитель по вкусу.
Просеиваем в эту же емкость 150 г кукурузной муки, 100 г муки из твердых сортов пшеницы, 25 г какао и 1 ч. ложку разрыхлителя. Перемешав, вымешиваем из смеси ингредиентов тесто.
Разделяем тесто на две части, с которыми работаем по очереди.
Раскатываем каждый кусок теста в пласт толщиной 7 мм.
С помощью формы вырезаем из теста круги.
По периметру влажной зубочисткой делаем на заготовках для печенья надсечки.
После чего выкладываем их на покрытый пергаментом противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Тем временем 100 г крема из ряженки, щепотку ванилина и подсластитель по вкусу, добавив в емкость и перемешав, взбиваем до воздушности.
Затем перекладываем получившийся крем в кондитерский мешок.
Смазываем им половину испеченного печенья, после чего соединяем намазанную половину печенья со второй – "чистой".
Наше диетическое "Орео" готово. Надеемся, что попробовав его, вы будете приятно удивлены. Приятного аппетита!