Наверное, всем нам знаком с детства хлеб в виде кирпичика, купленный в магазине. Тогда нам казалось, что этот хлеб особенный, ведь он был таким вкусным. Сегодня мы предлагаем приготовить еще более вкусный хлеб у себя на кухне. Процесс приготовления не сложный, но займет у вас немножко времени. Поэтому откладывайте свои дела и быстро готовить этот фантастический хлеб.
Ингредиенты
Вода500 мл |
Соль2 ч. л. |
Сахар6 ч. л. |
Подсолнечное масло3 ст. л. |
Сухие дрожжи2 ч. л. |
Пшеничная мука1 кг |
Приготовление
Итак, сначала замешиваем тесто. Для этого в глубокую емкость вливаем 500 мл теплой кипяченой воды.
В теплую воду всыпаем две чайные ложки соли и шесть чайных ложечек сахара. Тщательно все перемешиваем.
Теперь сюда вливаем растительное масло. Берите любое, но оно должно быть рафинированным.
На следующем этапе в жидкую основу всыпаем сухие дрожжи. Тщательно все перемешиваем до тех пор, пока сухие компоненты не растворятся в воде.
После этого в дрожжевую основу всыпаем просеянную пшеничную муку. Замешиваем сначала ложкой, а потом руками мягкое и эластичное тесто.
Оставляем тесто на рабочей поверхности примерно на 15 минут, а затем его обминаем, формируем батон и разрезаем его на две части.
Каждый кусок теста слегка смазываем растительным маслом. Формируем хлеб желаемой формы и отправляем его в две специальные формочки, смазанные растительным маслом. Накрываем формочки чистым полотенцем и отправляем в теплое место.
Тесто должно подойти и увеличиться вдвое. Отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Через указанное время хлеб готов. Приятного аппетита.