Донатс на молоке

В удобной глубокой миске мы замешаем тесто. Для этого наливаем в емкость теплое молоко. Также добавляем сухие дрожжи, сахар, щепотку соли и все хорошо перемешаем венчиком.

В миску небольшими порциями просеиваем 1/4 нашей муки и продолжаем замешивать венчиком тесто. Затем накрываем полотенцем и оставляем на 40-50 минут в тепле.

Через 50 минут перемешиваем тесто венчиком и добавляем яйцо и растопленное сливочное масло и все перемешаем.

Постепенно просеиваем в наше тесто остальную муку и замешиваем тесто деревянной лопаткой.

Готовое тесто перекладываем на стол, присыпаем мукой и продолжаем замешивать руками. Формируем небольшой шарик, перекладываем в удобную емкость и оставляем в тепле на 1 час (Вы же можете накрыть тесто просто стеклянной миской и оставить подходить прямо на кухонном столе).

Через один час раскатываем тесто с помощью скалки в пласт толщиной в 1 сантиметр. После чего вырезаем пончики из теста. Остатки теста снова собираем, раскатываем и вырезаем остальные пончики.

В кастрюлю наливаем подсолнечное масло і отправляем обжариваться пончики с обеих сторон до золотистой корочки. Затем обжаренные пончики мы перекладываем на бумажное полотенце.

Для глазури мы растопим черный и белый шоколад в микроволновке. Затем в каждую миску с шоколадом добавим немного сливочного масла, тщательно перемешаем и окунем каждый пончик. Также вы можете украсить свой десерт разнообразно посыпкой или сахарной пудрой. Приятного аппетита!