МоваЯзык
Главная Блоги

Донатс в простой глазури

Донатс в простой глазури - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч. 35 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Донатс
Поделиться

Предлагаем вам приготовить необычный и вкусный американский десерт — донатс в простой глазури. Такие пончики вы не редко видели в магазинах и пробовали в кафе, но теперь вы сможете приготовить у себя дома такой аппетитный и сладкий десерт.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г.

Сахар 50 г.

Ванильный сахар 1 ст. л.

Соль 3 - 5 г.

Дрожжи 25 г.

Молоко 120 мл.

Яйца 1 шт.

Растопленное сливочное масло 40 г.

Растительное масло 80 - 100 мл.

Сахарная пудра 100 г.

Вода 1 - 2 ст. л.

Приготовление

Донатс в простой глазури - Шаг 1 1
Донатс в простой глазури - Шаг 2 2
Донатс в простой глазури - Шаг 3 3
1

В удобной, глубокой миске мы смешиваем все ингредиенты: муку, сахар, соль, свежие дрожжи и ванильный сахар.

2

В миску вбиваем одно куриное яйцо и наливаем теплое молоко. А затем тщательно вымешиваем наше тесто деревянной лопаткой. (Тесто нужно вымешивать 10 - 15 минут, чтобы у нас получилась однородная масса).

3

После того, как мы вымешали наше тесто добавляем понемногу холодное, растопленное сливочное масло. И дальше продолжаем вымешивать наше тесто.

Донатс в простой глазури - Шаг 4 4
Донатс в простой глазури - Шаг 5 5
Донатс в простой глазури - Шаг 6 6
4

Тесто накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 1 - 2 часа, чтобы оно как следует поднялось.

5

Через 1,5 - 2 часа тесто перекладываем на стол, пересыпаем немного мукой и вымешиваем тесто, чтобы выпустить весь воздух. Затем тесто раскатываем скалкой на бумаге для выпечки, в пласт толщиной в 1 сантиметр.

6

Из раскатанного теста с помощью формочек вырезаем пончики.

Донатс в простой глазури - Шаг 7 7
Донатс в простой глазури - Шаг 8 8
Донатс в простой глазури - Шаг 9 9
7

Чтобы тесто не подсыхало, смазываем немного растительным маслом и оставляем примерно на 1 час. Наши пончики должны увеличится в размере примерно в 2 раза.

8

Затем вырезаем каждый пончик с бумагой для выпекания и так будем отправлять в сковородку. Так как у нас тесто очень нежное, и мы можем нарушить форму пончика. Жарим наши пончики на сковородке в разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.

9

Готовые обжаренные пончики мы перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. А потом смазываем еще теплые пончики глазурью. Чтобы приготовить, глазурь мы смешиваем сахарную пудру с растопленным сливочным маслом и водой, тщательно все размешиваем.

Донатс в простой глазури - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Каждый пончик окунаем в нашу глазурь, после чего можно подавать пончики гостям и угощать родных. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить