Дрожжевые берлинеры с начинкой

Вкусные дрожжевые берлинеры с начинкой можно подавать родным после ужина с чаем или на завтрак с кофе. Вы легко сможете приготовить по данному рецепту домашние берлинеры. Этот вкусный и аппетитный десерт станет просто не заменимым в вашей семье.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 кг

Молоко 500 мл

Дрожжи 49 г

Сахар 2 ст. л.

Яйца 2 шт.

Соль 0,5-1 ч. л.

Растопленное сливочное масло 125 г

Ванилин 8-10 г

Растительное масло 250-300 мл

Паста шоколадная "Nutella" 400 мл

Джем 400 мл

Сахарная пудра 100 г

Приготовление

В миску с дрожжами добавляем теплое молоко, примерно половину стакана, все хорошо перемешиваем до получения однородной консистенции.

Пересыпаем муку в глубокую миску. В миску с мукой добавляем ванилин, сахар, перемешиваем деревянной лопаткой.

Яйца взбиваем вилкой в отдельной миске. Затем в миске с мукой делаем углубление и вливаем дрожжи с молоком, яичную смесь, растопленное сливочное масло и теплое молоко. Все хорошо перемешиваем до получения однородной массы.

Тесто вымешиваем руками 5 - 7 минут если нужно, то добавляем немного муки. После чего перекладываем в миску, в которой мы смешивали все наши ингредиенты, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час.

Затем перекладываем тесто на рабочую поверхность, и раскатываем скалкой пласт толщиной в 1 см. Стаканом вырезаем круглые заготовки из теста и складываем на рабочую поверхность посыпанную мукой.

Заготовки из теста мы накрываем пищевой пленкой или полотенцем и оставляем еще на 15 - 20 минут. А пока разогреем растительное масло в сотейнике на среднем огне. После чего обжариваем каждый пончик до золотистой корочки с обеих сторон.

Приятного
аппетита!

Готовые пончики лучше всего перекладывать на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло. После чего начиняем пончики любимой начинкой, например, шоколадной пастой "Nutella" или джемом, который есть у вас в холодильнике на данный момент. Посыпаем наш десерт сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!

Отправить

Похожие рецепты

Берлинеры с конфитюром

Берлинеры – это жаренные в растительном масле пышные пончики из дрожжевого теста, внутри которых есть нежная и сочная начинка. Сегодня хотим предложить вам очень простой ...

Воздушные берлинеры

Берлинеры – это визитная карточка многих городов Германии. Это традиционное блюдо стараются попробовать все туристы, которые приезжают в эту прекрасную страну. Берлинеры ...

Сладкие берлинеры

Берлинеры – это немецкие пончики с джемом внутри и сахарной пудрой сверху. Это национальное блюдо готовят на многие немецкие праздники, в том числе на Новый год и ...

Берлинеры с заварным кремом

Предлагаем приготовить вкусный десерт — берлинеры с заварным кремом, это просто райское наслаждение для любителей сладостей. Угощайте своих друзей и родных вкусным ...

Берлинеры на молоке

Пончики - это та выпечка, которая нравится абсолютно всем. Во-первых готовить пончики очень просто. Во-вторых, они не требуют дорогих продуктов и их можно печь ...

Сладкие берлинеры с начинкой

Берлинеры – это традиционная праздничная немецкая выпечка, которая очень похожа на привычные для нас жареные пончики. Очень часто берлинеры готовят на праздничные ...

Берлинеры

Предлагаем вам приготовить очень вкусные и аппетитные пончики – берлинеры, с вкусной начинкой из фруктового конфитюра. Таким десертом вы смело сможете угощать своих ...

Воздушные берлинеры с начинкой

Сегодня вместе с нами вы сможете приготовить вкусный и популярный десерт — воздушные берлинеры с начинкой. Таким аппетитным десертом вы сможете угостить своих гостей и ...

Быстрые берлинеры

Предлагаем приготовить на рождественские праздники невероятно вкусный десерт — берлинеры и угостить своих родных и гостей. Такие пончики с вкуснейшим джемом можно ...

Берлинеры с начинкой

Вкусные, нежные берлинские пончики можно приготовить у себя дома. Специально для вас мы подготовили рецепт десерта, от которого будут просто в восторге ваши гости.

Берлинеры на сухих дрожжах

Данный десерт стал очень популярным более 200 лет назад, а впервые приготовил пончики берлинский кондитер. С тех пор все, кто попробовал берлинеры хоть один раз, ...

Берлинеры с повидлом

Предлагаем приготовить вкусные пончики с повидлом. Такой десерт готовить можно хоть каждый день, и угощать своих родных. Ведь так легко с вкусным десертом, чаем и ...

Берлинеры на водке

Берлинеры – это популярная в Германии и Австрии сладость. Это жаренные во фритюре сладкие пончики с начинкой. Зачастую их готовят с дрожжевого теста и наполняют сладким ...

Берлинеры со сгущенкой

Берлинеры – очень популярный немецкий десерт. Свое название они взяли от названия столицы Германии – Берлина, где они продаются почти на каждом шагу. Существует большой ...

Берлинеры с джемом

Предлагаем вам приготовить вместе с нами самый популярный десерт — берлинеры с джемом. Вкусные, аппетитные пончики с разнообразной начинкой любят все и даже те, кто ...

Пышные берлинеры

Предлагаем вам приготовить вкусный десерт для шумной компании и угостить такими пончикам своих друзей и родных. Самое время кушать вкусные сладости и болтать за чашкой ...

Дрожжевые берлинеры

Предлагаем вам приготовить вкусные дрожжевые берлинеры и угостить своих друзей аппетитным десертом. Такие пончики со вкусной начинкой из любимого джема украсят семейный ...