Выпечка и десерты

Дрожжевые блины на молоке

40
4.5
Оксана Пашко
Оксана Пашко
Оксана ПашкоВсе рецепты повара
Дрожжевые блины на молоке

Если вы любите тонкие блины, чтобы они были нежные, эластичные и имели характерные дырочки, то за основу десерта лучше взять дрожжевое тесто. В этом рецепте его рекомендуют приготовить на молоке, хотя подойдет и обычная вода. Самое важное - это дать готовому тесту немного отдохнуть.

Ингредиенты

Молоко1 л
Пшеничная мука "АТТА"500 г
Яйца4 шт
Манная крупа100 г
Растительное масло50 г
Сахар2 ст. л.
Прессованные дрожжи15 г
Соль1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Смешать 750 мл молока, сахара, соль и дрожжи. Перемешать до растворения.

cook step
2

Добавить манную крупу. Перемешать и сразу добавить муку. Перемешать, чтобы не было комочков, накрыть пленкой и оставить в тепле на 1-2 часа.

cook step
3

К готовому тесту добавить по одному яйцу, каждый раз перемешивая.

cook step
4

Добавить масло. Перемешать.

cook step
5

Налить остальное молоко. Перемешать, снова накрыть тесто и оставить в тепле на 20-30 минут.

cook step
6

Разогреть сковороду, слегка смазать ее маслом и пожарить блины.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Постный штрудель

Постный штрудель

Даже в пост можно побаловать себя вкусненьким. Рекомендуем приготовить постный штрудель по нашему рецепту. Вам понадобиться минимум компонентов и ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
4
50
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты