Дрожжевые донатс

В удобной емкости замешаем тесто. Для нашего теста смешиваем теплое молоко, яйцо, сахар, щепотку соли, сухие дрожжи и ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем венчиком до получения однородной массы.

Затем небольшими порциями просеиваем муку в наше тесто. Сначала будем замешивать венчиком, а когда тесто станет густым, дальше замешиваем его уже руками. Муку нужно добавлять до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Затем готовое тесто отправляем в глубокую миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1 час в тепле.

Стол присыпаем мукой и выкладываем наше тесто. Затем с помощью скалки раскатываем тесто в пласт толщиной примерно в 1 сантиметр.

Затем вырезаем пончики с помощью формочек для выпечки. Из остатков теста мы снова раскатываем круг толщиной в 1 сантиметр и вырезаем остальные пончики.

В сотейник наливаем рафинированное подсолнечное масло и разогреваем его. И будем обжаривать наши пончики с обеих сторон до золотистой корочки (по 2 минуты с каждой стороны).

Готовые пончики мы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. И будем обжаривать следующую порцию пончиков.

Для глазури растопите белый и молочный шоколад и еще теплые пончики обмакивайте в глазурь. Вы также можете использовать для украшения самые разнообразные посыпки, например, кокосовую стружку. Наш вкусный десерт готов, можно дегустировать пончики. Приятного аппетита!