Джем из клубники

Клубнику почистить и взбить блендером до однородной массы. Получившееся пюре процедить через сито.

К полученному пюре добавить сахар и перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 30 минут периодически помешивая и снимая пенку.

Добавить сок лимона и перемешать. Варить джем до загустения, периодически помешивая.

Горячий джем разлить в стерильные банки, герметично закатать, перевернуть вверх дном, укутать чем-нибудь теплым и оставить до полного охлаждения.