![Фаршированные блины с мясом, грибами и зеленью](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-38-25.png?size=636x424)
Если вам надоели обычные "пустые" блины и проелись сладкие и соленые начинки, предлагаем вам приготовит их по-новому, а именно – фаршированные мясом и грибами! Давайте вместе их приготовим!
Ингредиенты
Молоко0,5 л |
Пшенная мука250 г |
Сольпо вкусу |
Растительное масло5-6 ст. л. |
Грибы500 г |
Сахар2-3 ст. л. |
Яйца4 шт. |
Лук2-3 шт. |
Куриные бедра4 шт. |
Сыр твердый100 г |
Чеснок2-3 зуб. |
Укроппучок |
Сметана 30%4-5 ст. л. |
Морковь по-корейски200 г |
Копченая паприка1/3 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-31-37.png)
Нарежьте кубиком лук и поджарьте его до золотистости.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-32-09.png)
Взбейте яйца с сахаром и солью.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-32-28.png)
Влейте молоко и тщательно перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-32-44.png)
Добавьте туда же муку, хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-32-57.png)
Влейте оставшееся молоко, перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-33-07.png)
Влейте растительное масло и все перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-33-15.png)
Дайте тесту настояться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-33-39.png)
Пожарьте блины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-33-47.png)
Переложите готовый лук в миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-33-54.png)
Порежьте грибы крупным кубиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-34-28.png)
Порежьте мясо средним кубиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-34-38.png)
Переложите грибы в миску с луком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-34-56.png)
Пожарьте мясо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-35-07.png)
В готовое мясо переложите лук и грибы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-35-16.png)
Поперчите и посолите по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-35-26.png)
Добавьте паприку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-35-39.png)
Перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-35-57.png)
Застелите противень фольгой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-36-11.png)
Морковь по-корейски добавьте к мясу и грибам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-36-24.png)
Добавьте натертый сыр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-36-53.png)
Туда же выдавите чеснок и перемешайте все.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-37-00.png)
Выложите начинку на блин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-37-09.png)
Заверните блины в рулет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-37-31.png)
Заверните края блина во внутрь, чтобы начинка не выпадала.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-37-41.png)
Выложите блины на противень.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-37-48.png)
Смешайте сметану и измельченный укроп, перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-37-57.png)
Смажьте блины готовым соусом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-38-07.png)
Отправьте готовые блины в духовку на 15-20 минут при 200 С.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-38-25.png)
Готовые запеченные блины с мясом и грибами!