
Если вам надоели обычные "пустые" блины и проелись сладкие и соленые начинки, предлагаем вам приготовит их по-новому, а именно – фаршированные мясом и грибами! Давайте вместе их приготовим!
Ингредиенты
Молоко0,5 л |
Пшенная мука250 г |
Сольпо вкусу |
Растительное масло5-6 ст. л. |
Грибы500 г |
Сахар2-3 ст. л. |
Яйца4 шт. |
Лук2-3 шт. |
Куриные бедра4 шт. |
Сыр твердый100 г |
Чеснок2-3 зуб. |
Укроппучок |
Сметана 30%4-5 ст. л. |
Морковь по-корейски200 г |
Копченая паприка1/3 ч. л. |
Приготовление

Нарежьте кубиком лук и поджарьте его до золотистости.

Взбейте яйца с сахаром и солью.

Влейте молоко и тщательно перемешайте.

Добавьте туда же муку, хорошо перемешайте, чтобы не было комков.

Влейте оставшееся молоко, перемешайте.

Влейте растительное масло и все перемешайте.

Дайте тесту настояться.

Пожарьте блины.

Переложите готовый лук в миску.

Порежьте грибы крупным кубиком.

Порежьте мясо средним кубиком.

Переложите грибы в миску с луком.

Пожарьте мясо.

В готовое мясо переложите лук и грибы.

Поперчите и посолите по вкусу.

Добавьте паприку.

Перемешайте.

Застелите противень фольгой.

Морковь по-корейски добавьте к мясу и грибам.

Добавьте натертый сыр.

Туда же выдавите чеснок и перемешайте все.

Выложите начинку на блин.

Заверните блины в рулет.

Заверните края блина во внутрь, чтобы начинка не выпадала.

Выложите блины на противень.

Смешайте сметану и измельченный укроп, перемешайте.

Смажьте блины готовым соусом.

Отправьте готовые блины в духовку на 15-20 минут при 200 С.

Готовые запеченные блины с мясом и грибами!