![Гомбовцы со сливами в панировке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/1/10/screenshot37.jpg?size=636x424)
На первый взгляд может показаться, что гомбовцы - это те же ленивые вареники. Но не торопитесь с выводами. На самом деле, это одно из забытых блюд украинской кухни. Блюдо можно готовить как с начинкой, так и без. А ели дополнит еще панировкой - получается божественно. Идеально на завтрак, в качестве десерта или перекуса.
Сегодня мы подготовили для вас рецепт гомбовцев со сливами.
Ингредиенты
Творог400-500 г |
Яйца1 шт |
Пшеничная мука "АТТА"50-80 г |
Сахар100 г |
Ванильный сахар10 г |
Сливы синие250 г |
Сахар50 г |
Кукурузная крупа100 г |
Соль1\2 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/10/screenshot38.jpg)
Приготовить панировку. Для этого обжарить кукурузную крупу с сахаром. Жарить до тех пор, пока крупа не начнет скручиваться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/10/screenshot39.jpg)
Выложить крупу на пергамент и помешивать руками пока она не остынет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/10/screenshot40.jpg)
Творог смешать с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и солью.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/10/p.jpg)
Добавить муку и замесить тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/10/screenshot42.jpg)
Сформировать шарики, завернув в каждый сливы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/10/screenshot43.jpg)
Варить гомбовцы в подсоленной воде до готовности.