МоваЯзык
Главная Блоги

Индийские лепешки

Индийские лепешки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Лепешки
Поделиться

Лепешки готовят во многих странах. Часто они заменяют хлеб, а в некоторых национальных кухнях без них и вовсе не обходяться. Одной из стран, в которой лепешки являются наиболее популярными, есть Индия.

Индийские лепешки готовят из специальной муки и употребляют с абсолютно разными блюдами. Но если вы хотите попробовать сделать такие лепешки дома, можно воспользоваться обычной пшеничной мукой. Кроме того, во внутрь изделий можно положить начинку. Это сделает блюдо еще более вкусным и интересным.

Видео

Ингредиенты

Лук 1 шт.

Соль По вкусу

Перец чили молотый По вкусу

Вода 200-250 мл.

Приготовление

Индийские лепешки - Шаг 1 1
Индийские лепешки - Шаг 2 2
Индийские лепешки - Шаг 3 3
1

В емкость для смешивания ингредиентов надо всыпать муку, соль, положить сливочное и влить подсолнечное масло.

2

Далее необходимо понемногу вливать воду и замесить эластичное тесто. После чего накрываем его пищевой пленкой и даем настояться 1 час.

3

Тем временем можно заняться начинкой. Картофель следует отварить, а потом сделать из него пюре.

Индийские лепешки - Шаг 4 4
Индийские лепешки - Шаг 5 5
Индийские лепешки - Шаг 6 6
4

Лук необходимо измельчить, добавить его в картофель, а также всыпать соль, чили и размешать начинку.

5

Настоявшееся тесто надо разделить на части, раскатать, положить начинку и залепить ее. Сформированные изделия следует осторожно раскатать качалкой.

6

Подготовленные лепешки выкладываем на сухую горячую сковороду и поджариваем с обоих сторон.

Индийские лепешки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

При жарке лепешки можно смазать растопленным сливочным маслом, после чего они будут готовы к употреблению.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить