МоваЯзык
Главная Блоги

Йогуртовый торт с ягодами без выпечки

Йогуртовый торт с ягодами без выпечки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Торты
Поделиться

Сегодня мы вам расскажем, как из минимального количества ингредиентов и за совсем короткое время приготовить очень вкусный, ароматный и аппетитный торт. Вам не придется долго возиться с тестом, ведь в основе торта будут глазированные кукурузные хлопья. Для крема мы используем сливки и йогурт. Вкус хлопьев и молочных продуктов чрезвычайно гармоничный. Всю эту вкусовую гамму дополнят ваши любимые ягоды, которые нужно использовать для декора торта.

Видео

Ингредиенты

Кукурузные хлопья 160 г.

Орехи 50 г.

Растопленное сливочное масло 120 г.

Желатин 15 г.

Натуральный йогурт 500 мл.

Сахар 100 г.

Сок апельсина 50 мл.

Сливки 33% 250 мл.

Ягоды По вкусу

Вода 1 стакан

Мята Для декора

Приготовление

Йогуртовый торт с ягодами без выпечки - Шаг 1 1
Йогуртовый торт с ягодами без выпечки - Шаг 2 2
Йогуртовый торт с ягодами без выпечки - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится желатин. Отправляем его в глубокую тарелку и вливаем стакан воды. Оставляем «набухать».

2

Теперь в чаше блендера измельчаем глазированные кукурузные хлопья. Их не нужно измельчать до состояния муки. У вас должны получиться небольшие крошки.

3

Далее нам понадобятся орехи. Можно брать любые, в зависимости от ваших вкусов. Мы используем грецкие. Измельчаем орехи блендером и отправляем до кукурузных крошек.

Йогуртовый торт с ягодами без выпечки - Шаг 4 4
Йогуртовый торт с ягодами без выпечки - Шаг 5 5
Йогуртовый торт с ягодами без выпечки - Шаг 6 6
4

К этим компонентам добавляем растопленное сливочное масло. Тщательно все перемешиваем и отправляем в круглую формочку с разъемным кольцом. Дно формочки нужно застелить пергаментной бумагой. Отправляем формочку с основой для торта в холодильник.

5

В это время нам понадобится натуральный йогурт без сахара. Отправляем его в глубокую тарелку и добавляем сюда апельсиновый сок и сахар. По желанию можно использовать лимонный сок и апельсиновую цедру. Тщательно все перемешиваем.

6

Желатин «набух», поэтому его растапливаем до жидкого состояния, но ни в коем случае не кипятим. Охлаждаем его, а затем вливаем в йогурт. Тщательно все перемешиваем.

Йогуртовый торт с ягодами без выпечки - Шаг 7 7
Йогуртовый торт с ягодами без выпечки - Шаг 8 8
Йогуртовый торт с ягодами без выпечки - Шаг 9 9
7

Далее нам понадобятся охлажденные жирные сливки. Взбиваем их миксером до образования густых пиков. Затем в несколько этапов сливки добавляем в йогурт. Аккуратно все перемешиваем до однородности.

8

После этого крем отправляем в формочку с коржом. Ставим наш будущий торт в холодильник примерно на 4-5 часов.

9

Через указанное время торт декорируем любимыми ягодами и мятой. Подаем десерт к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить