МоваЯзык
Главная Блоги

Кальцоне на скорую руку

Кальцоне на скорую руку - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Раздел: Кальцоне
Поделиться

Обожаете пиццу «Кальцоне», но не всегда есть время возиться с длительным приготовлением этого блюда? Хотите приготовить закрытую пиццу за максимально короткое время? Воспользуйтесь нашим рецептом и буквально за час пицца «Кальцоне» будет у вас на столе.

Видео

Ингредиенты

Яйца 1 шт.

Сметана 100-120 г.

Масло сливочное 30-40 г.

Сахар 1 ч. л.

Соль 0,5 ч. л.

Разрыхлитель 0,5 ч. л.

Пшеничная мука 200-250 г.

Колбаса 150 г.

Сливочный сыр 180-200 г.

Сыр твердый 80-100 г.

Приготовление

Кальцоне на скорую руку - Шаг 1 1
Кальцоне на скорую руку - Шаг 2 2
Кальцоне на скорую руку - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам понадобится сливочное мягкое масло. Отправляем его в глубокую миску и добавляем сюда соль и сахар.

2

Теперь сюда добавляем яйцо, а также сметану. Тщательно все перемешиваем.

3

В отдельной тарелке смешиваем разрыхлитель и пшеничную муку. Просеиваем их через сито и добавляем в яично - сметанную массу. Замешиваем однородное тесто. Отправляем его в полиэтиленовый пакет и кладем в холодильник примерно на 15-20 минут.

Кальцоне на скорую руку - Шаг 4 4
Кальцоне на скорую руку - Шаг 5 5
Кальцоне на скорую руку - Шаг 6 6
4

В это время приготовим начинку. Колбасу нарезаем на тоненькие кружочки, а сыр измельчаем на тоненькие прямоугольники.

5

Из холодильника достаем тесто. Раскатываем его в тонкий пласт в виде круга.

6

После этого половину теста смазываем творожным сыром. Мы взяли сыр с зеленью.

Кальцоне на скорую руку - Шаг 7 7
Кальцоне на скорую руку - Шаг 8 8
Кальцоне на скорую руку - Шаг 9 9
7

Теперь сюда выкладываем нашу начинку, то есть колбасу и сыр.

8

Накрываем начинку другой частью теста. Крепко защипываем края теста.

9

Противень для выпечки застилаем паргаментним бумагой. Перкладываем сюда «Кальцоне».

По всей поверхности теста делаем проколы вилкой. Отправляем «Кальцоне» в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Кальцоне на скорую руку - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Через указанное время «Кальцоне» можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить