Кальцоне на скорую руку

На первом этапе нам понадобится сливочное мягкое масло. Отправляем его в глубокую миску и добавляем сюда соль и сахар.

Теперь сюда добавляем яйцо, а также сметану. Тщательно все перемешиваем.

В отдельной тарелке смешиваем разрыхлитель и пшеничную муку. Просеиваем их через сито и добавляем в яично-сметанную массу. Замешиваем однородное тесто. Отправляем его в полиэтиленовый пакет и кладем в холодильник примерно на 15-20 минут.

В это время приготовим начинку. Колбасу нарезаем на тоненькие кружочки, а сыр измельчаем на тоненькие прямоугольники.

Из холодильника достаем тесто. Раскатываем его в тонкий пласт в виде круга.

После этого половину теста смазываем творожным сыром. Мы взяли сыр с зеленью.

Теперь сюда выкладываем нашу начинку, то есть колбасу и сыр.

Накрываем начинку другой частью теста. Крепко защипываем края теста.

Противень для выпечки застилаем паргаментним бумагой. Перекладываем сюда «Кальцоне».

По всей поверхности теста делаем проколы вилкой. Отправляем «Кальцоне» в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Через указанное время «Кальцоне» можно подавать к столу. Приятного аппетита!