Кальцоне с ветчиной

Многие люди не воспринимают пиццу «Кальцоне», как полноценную. И зря, ведь она состоит из мягкого внутри, но хрустящего снаружи теста, и вкусной, сочной, ароматной начинки. Такое блюдо просто обязано попасть в список ваших любимых!

Ингредиенты

Пшеничная мука250 г

Сухие дрожжи1/2 ч. л.

Сахар1 ч. л. (в тесто) + по вкусу в соус

Соль1/2 ч.л. (в тесто) + по вкусу в соус

Вода170 мл

Оливковое масло1 ст. л. (в тесто) + 1 ст. л. (в соус) + для смазывания пиццы

Ветчинапо вкусу

Салямипо вкусу

Сыр "Моцарелла" по вкусу

Сыр "Проволоне"по вкусу

Соус из протертых помидоров 400 мл

Чеснок2 зубка

Ореганопо вкусу

Цена:средне

Приготовление

В 250 г просеянной муки всыпаем 1⁄2 ч. ложки дрожжей, 1 ч. ложку сахара и 1⁄2 ч. ложки соли. Соединяем сухие ингредиенты.

Вливаем 170 мл теплой воды и 1 ст. ложку оливкового масла. Замешиваем тесто.

Переложив замешанное тесто в смазанную маслом емкость, даем ему постоять в теплом месте 1 час.

А тем временем приготовим соус. 400 г перетертых томатов вливаем в сотейник и тушим на среднем огне, периодически помешивая, 20 минут.

Затем добавляем соль и сахар по вкусу, 2 измельченных зубка чеснока и 1 ст. ложку оливкового масла. Перемешиваем и снимаем с огня. Соус готов, даем ему остыть.