МоваЯзык
Главная Блоги

Кальцоне в мультиварке

Кальцоне в мультиварке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Кальцоне
Поделиться

Если вы не представляете своей жизни без мультиварки и постоянно в поисках адаптированных рецептов - мы вас порадуем, ведь подготовили для вас рецепт «Кальцоне» в мультиварке. Блюдо легкое в приготовлении, но требует терпения, четкого соблюдения всех пропорций, а также хорошего настроения во время приготовления.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г.

Охотничьи колбаски 100 г.

Вешенки 50 г.

Сыр "Моцарелла" 100 г.

Помидоры в собственном соку 3 шт.

Сухие дрожжи 15 г.

Вода 100 г.

Чеснок 2 зуб.

Оливковое масло 2 ст. л.

Итальянские травы По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Растительное масло Для жарки

Сахар Щепотка

Приготовление

Кальцоне в мультиварке - Шаг 1 1
Кальцоне в мультиварке - Шаг 2 2
Кальцоне в мультиварке - Шаг 3 3
1

На первом этапе необходимо приготовить тесто. Для этого в глубокую емкость просеиваем пшеничную муку. Делаем в ней углубление и отправляем сюда дрожжи, оливковое масло, соль и воду. Замешиваем однородное тесто. Накрываем чистым полотенцем и отставляем в теплое место на 30 минут.

2

Мультиварку включаем на режим «Жарка». Вливаем сюда немного растительного масла. Чистим чеснок и нарезаем его тонкими слайсами. Отправляем в чашу мультиварки.

3

Когда чеснок слегка обжарился, добавляем в чашу мультиварки помидоры в собственном соку. По желанию помидоры можно слегка раздавить деревянной лопаткой или ложкой.

Кальцоне в мультиварке - Шаг 4 4
Кальцоне в мультиварке - Шаг 5 5
Кальцоне в мультиварке - Шаг 6 6
4

Теперь сюда добавляем соль, итальянские травы, сахар и черный молотый перец. Все эти компоненты берем по вкусу. Тушим все примерно 2-3 минуты.

5

Через указанное время все эти компоненты измельчаем блендером до однородности.

6

На следующем этапе приготовим начинку. Нарезаем охотничьи колбаски на кружочки средней толщины, а вешенки измельчаем на небольшие полоски.

Кальцоне в мультиварке - Шаг 7 7
Кальцоне в мультиварке - Шаг 8 8
Кальцоне в мультиварке - Шаг 9 9
7

Далее возвращаемся к тесту. Разделяем его на две части. Одну из них руками разминаем и формируем пласт в виде небольшого круга (или даже овала).

8

Смазываем тесто соусом и отправляем сюда колбаски и грибы.

9

«Моцареллу» трем на крупной терке, а затем посыпаем сыром начинку на тесте.

Кальцоне в мультиварке - Шаг 10 10
Кальцоне в мультиварке - Шаг 11 11
Кальцоне в мультиварке - Шаг 12 12
10

Другой кусок теста также разминаем руками и формируем небольшой круг. Накрываем им начинку.

11

Крепко защипываем края теста. По желанию делаем колосок.

12

Форму мультиварки смазываем растительным маслом. Отправляем сюда пиццу. Включаем режим «Выпечка» и устанавливаем время 15 минут. Периодически на пиццу смотрим, ведь ее нужно будет перевернуть на другую сторону.

Кальцоне в мультиварке - Шаг 13 13
Кальцоне в мультиварке - Шаг 14 14
Приятного
аппетита!
13

Через 15-20 минут «Кальцоне» переворачиваем и готовим еще столько же времени.

14

После этого пиццу разрезаем на порционные кусочки и смакуем с удовольствием.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить