Кальцоне в мультиварке

Если вы не представляете своей жизни без мультиварки и постоянно в поисках адаптированных рецептов - мы вас порадуем, ведь подготовили для вас рецепт «Кальцоне» в мультиварке. Блюдо легкое в приготовлении, но требует терпения, четкого соблюдения всех пропорций, а также хорошего настроения во время приготовления.

Ингредиенты

Пшеничная мука250 г
Охотничьи колбаски100 г
Вешенки50 г
Сыр "Моцарелла" 100 г
Помидоры в собственном соку3 шт
Сухие дрожжи15 г
Вода100 г
Чеснок2 зуб
Оливковое масло2 ст. л.
Итальянские травыПо вкусу
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Растительное маслоДля жарки
СахарЩепотка

Приготовление

cook step
1

На первом этапе необходимо приготовить тесто. Для этого в глубокую емкость просеиваем пшеничную муку. Делаем в ней углубление и отправляем сюда дрожжи, оливковое масло, соль и воду. Замешиваем однородное тесто. Накрываем чистым полотенцем и отставляем в теплое место на 30 минут.

cook step
2

Мультиварку включаем на режим «Жарка». Вливаем сюда немного растительного масла. Чистим чеснок и нарезаем его тонкими слайсами. Отправляем в чашу мультиварки.

cook step
3

Когда чеснок слегка обжарился, добавляем в чашу мультиварки помидоры в собственном соку. По желанию помидоры можно слегка раздавить деревянной лопаткой или ложкой.

cook step
4

Теперь сюда добавляем соль, итальянские травы, сахар и черный молотый перец. Все эти компоненты берем по вкусу. Тушим все примерно 2-3 минуты.

cook step
5

Через указанное время все эти компоненты измельчаем блендером до однородности.

cook step
6

На следующем этапе приготовим начинку. Нарезаем охотничьи колбаски на кружочки средней толщины, а вешенки измельчаем на небольшие полоски.

cook step
7

Далее возвращаемся к тесту. Разделяем его на две части. Одну из них руками разминаем и формируем пласт в виде небольшого круга (или даже овала).

cook step
8

Смазываем тесто соусом и отправляем сюда колбаски и грибы.

cook step
9

«Моцареллу» трем на крупной терке, а затем посыпаем сыром начинку на тесте.

cook step
10

Другой кусок теста также разминаем руками и формируем небольшой круг. Накрываем им начинку.

cook step
11

Крепко защипываем края теста. По желанию делаем колосок.

cook step
12

Форму мультиварки смазываем растительным маслом. Отправляем сюда пиццу. Включаем режим «Выпечка» и устанавливаем время 15 минут. Периодически на пиццу смотрим, ведь ее нужно будет перевернуть на другую сторону.

cook step
13

Через 15-20 минут «Кальцоне» переворачиваем и готовим еще столько же времени.

cook step
14

После этого пиццу разрезаем на порционные кусочки и смакуем с удовольствием.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты