Выпечка и десертыПончики

Картофельные пончики с ветчиной

5
35
FoodObozВсе рецепты повара
Картофельные пончики с ветчиной

Пончики – это аппетитное лакомство, которое является любимым у многих людей. Но поклонники этого блюда делятся на два лагеря: те, кто любят сладкие, и те, кто любят соленые пончики.

Если вы не знаете на каком рецепте остановить свой выбор, советуем вам приготовить особенные пончики, которые придутся по вкусу всем без исключения. Это – пончики с начинкой в виде ветчины и сыра.

Ингредиенты

Картофельное пюре500 г
Ветчина150 г
Яйца3 шт.
Сыр твердый100 г
Чеснок3 зубка
Пшеничная мука2 ст. л.
Панировочные сухарипо вкусу
Специипо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное маслодля обжарки

Приготовление

cook step
1

150 г ветчины нарезаем мелкими кубиками.

cook step
2

Твердый сыр в количестве 100 г нарезаем кубиками побольше.

cook step
3

3 зубка чеснока чистим и мелко рубим.

cook step
4

С миску с предварительно приготовленным картофельным пюре, добавив измельченные ветчину и чеснок, вбиваем 1 яйцо. Перемешиваем ингредиенты.

cook step
5

Добавляем соль и специи по вкусу.

cook step
6

Всыпаем 2 ст. ложки муки и перемешиваем тесто до однородной консистенции.

cook step
7

В одной тарелке взбиваем 2 яйца, во вторую всыпаем панировочные сухари.

cook step
8

Формируем лепешки из теста, на средину которых выкладываем кусочки сыра кубиком.

cook step
9

Скатываем тесто в шарик и обваливаем сначала в яйце, затем – в сухарях.

cook step
10

В кастрюлю с разогретым растительным маслом выкладываем картофельные пончики. Обжариваем их до золотистого цвета с обеих сторон.

cook step
11

Готовые золотистые шарики выкладываем на бумажное полотенце, благодаря которому лишнее масло с пончиков стечет.

cook step
12

Наслаждаемся вкуснейшими пончиками с тягучей начинкой. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты