МоваЯзык
Главная Блоги

Картофельные пончики с ветчиной

Картофельные пончики с ветчиной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Пончики
Поделиться

Пончики – это аппетитное лакомство, которое является любимым у многих людей. Но поклонники этого блюда делятся на два лагеря: те, кто любят сладкие, и те, кто любят соленые пончики.

Если вы не знаете на каком рецепте остановить свой выбор, советуем вам приготовить особенные пончики, которые придутся по вкусу всем без исключения. Это – пончики с начинкой в виде ветчины и сыра.

Видео

Ингредиенты

Картофельное пюре 500 г

Ветчина 150 г

Яйца 3 шт.

Сыр твердый 100 г

Чеснок 3 зубка

Пшеничная мука 2 ст.л.

Панировочные сухари по вкусу

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло для обжарки

Приготовление

Картофельные пончики с ветчиной - Шаг 1 1
Картофельные пончики с ветчиной - Шаг 2 2
Картофельные пончики с ветчиной - Шаг 3 3
1

150 г ветчины нарезаем мелкими кубиками.

2

Твердый сыр в количестве 100 г нарезаем кубиками побольше.

3

3 зубка чеснока чистим и мелко рубим.

Картофельные пончики с ветчиной - Шаг 4 4
Картофельные пончики с ветчиной - Шаг 5 5
Картофельные пончики с ветчиной - Шаг 6 6
4

С миску с предварительно приготовленным картофельным пюре, добавив измельченные ветчину и чеснок, вбиваем 1 яйцо. Перемешиваем ингредиенты.

5

Добавляем соль и специи по вкусу.

6

Всыпаем 2 ст. ложки муки и перемешиваем тесто до однородной консистенции.

Картофельные пончики с ветчиной - Шаг 7 7
Картофельные пончики с ветчиной - Шаг 8 8
Картофельные пончики с ветчиной - Шаг 9 9
7

В одной тарелке взбиваем 2 яйца, во вторую всыпаем панировочные сухари.

8

Формируем лепешки из теста, на средину которых выкладываем кусочки сыра кубиком.

9

Скатываем тесто в шарик и обваливаем сначала в яйце, затем – в сухарях.

Картофельные пончики с ветчиной - Шаг 10 10
Картофельные пончики с ветчиной - Шаг 11 11
Картофельные пончики с ветчиной - Шаг 12 12
10

В кастрюлю с разогретым растительным маслом выкладываем картофельные пончики. Обжариваем их до золотистого цвета с обеих сторон.

11

Готовые золотистые шарики выкладываем на бумажное полотенце, благодаря которому лишнее масло с пончиков стечет.

12

Наслаждаемся вкуснейшими пончиками с тягучей начинкой. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить