Картофельные спиральки – замечательная альтернатива банально приготовленному картофелю. Выглядят интересно, радуют нежным вкусом и просты в приготовлении.
Что еще нужно хозяйке, чтобы порадовать близких?
Ингредиенты
Картофель отварной700 г |
Яйца2 шт |
Пшеничная мука90 г |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Мускатный орех молотый0,5 ч. л. |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
Картофель чистим, заливаем водой и отвариваем до готовности. Затем воду сливаем, а картофель перекладываем в миску.
Содержимое кастрюли солим и перчим по вкусу. Добавляем 0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха.
Вбив в миску с отваренным картофелем 2 яйца и всыпав 90 г муки, соединяем ингредиенты с помощью толкушки.
Полученное однородное картофельное тесто перекладываем в одноразовый кондитерский мешок, кончик которого отрезаем.
На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем тесто. Через отверстие в кондитерском мешке, которое составляет примерно 1 см в диаметре, выдавливаем на сковороду по форме спирали картофельное тесто.
Обжариваем спирали с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые картофельные пончики выкладываем на бумажное полотенце, которое вберет в себя лишнее масло.
Переложив на чистую тарелку, подаем блюдо к столу. «Спиральки» необходимо употреблять в теплом виде, ведь именно так вы сможете прочувствовать всю нежность вкуса. Также их можно дополнить вашим любимым соусом. Приятного аппетита.