Картофельные пончики "Спиральки"

Картофель чистим, заливаем водой и отвариваем до готовности. Затем воду сливаем, а картофель перекладываем в миску.

Содержимое кастрюли солим и перчим по вкусу. Добавляем 0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха.

Вбив в миску с отваренным картофелем 2 яйца и всыпав 90 г муки, соединяем ингредиенты с помощью толкушки.

Полученное однородное картофельное тесто перекладываем в одноразовый кондитерский мешок, кончик которого отрезаем.

На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем тесто. Через отверстие в кондитерском мешке, которое составляет примерно 1 см в диаметре, выдавливаем на сковороду по форме спирали картофельное тесто.

Обжариваем спирали с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые картофельные пончики выкладываем на бумажное полотенце, которое вберет в себя лишнее масло.

Переложив на чистую тарелку, подаем блюдо к столу. «Спиральки» необходимо употреблять в теплом виде, ведь именно так вы сможете прочувствовать всю нежность вкуса. Также их можно дополнить вашим любимым соусом. Приятного аппетита.