Шоколадный кекс - это одно из самых удобных блюд для любого гурмана выпечки. Все дело в простоте приготовления и, в то же время, чудесном вкусе. Быстрый, и не сложный в приготовлении, кекс, порадует гостей своим ароматом и шоколадным вкусом.
Ингредиенты
Яйца2 шт. |
Масло сливочное120 гр. |
Сода1 ч.л. |
Соль0,5 ч.л. |
Ванильный сахар1 ч.л. |
Пшеничная мука1 ст. |
Горячая вода1 ст. |
Какао0,5 ст. |
Сахар1 ст. |
Приготовление
Берем какао и заливаем кипятком, постепенно добавляя воду.
Всыпаем муку в отдельную посуду и добавляем соль, соду и ванилин. Все тщательно перемешиваем.
Взбиваем сливочное масло миксером и добавляем сахар.
Добавляем сперва одно яйцо, после взбивания добавляем второе яйцо. Все тщательно взбиваем миксером.
Добавляем остывшее какао и тщательно перемешиваем миксером. Добавляем муку и доводим тесто до однородной массы.
В форму для кексов выкладываем пергаментные вкладки. Выкладываем готовое тесто в формы, заполняя их на 2/3.
Выпекаем кексы при температуре 175 градусов 25-30 минут. Готовность кекса проверяем деревянной палочкой. После остывания кексов посыпаем их сахарной пудрой.