Классические каллы

Алена Советникова

Алена СоветниковаВсе рецепты повара

Каждая хозяйка мечтает порадовать своих родных вкусными блюдами, особенно выпечкой. Однако сейчас среди массы информации трудно найти по-настоящему хорошие и проверенные рецепты. В связи с этим мы подготовили для вас классический рецепт вкусного печенья, которое называется «Каллы».

Ингредиенты

Яйца3 шт

Пшеничная мука1 стакан

Сахар1 стакан

Цедра лимонаДля декора

Растительное маслоДля смазывания противня

Вода1 ст. л.

Приготовление

На первом этапе в глубокую миску отправляем яйца. Взбиваем их до однородности.

Теперь сюда всыпаем сахар и снова взбиваем массу. Она должна побелеть и увеличиться в объеме.

После этого в полученную массу вливаем столовую ложку обычной воды. Все перемешиваем и в несколько этапов всыпаем просеянную пшеничную муку. Замешиваем однородное тесто.

Далее нам понадобится кожура лимона. Нарезаем ее на тоненькие полоски и пока откладываем в сторону.

Противень для выпечки отправляем в духовку, которую включаем на 200 градусов. Затем противень смазываем растительным маслом и выкладываем на расстоянии 3-4 см друг от друга небольшие кружочки из теста. Отправляем в духовку и готовим несколько минут.

Края печенья должны слегка зарумяниться. Затем печенье отделяем от противня с помощью лопатки. По центру кружочка кладем цедру лимона. Формируем каллы.