МоваЯзык

Козинаки из кунжута

Козинаки из кунжута - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Козинаки
Поделиться

Козинаки из семян кунжута, приготовленные собственными руками, – это кладезь полезных и питательных веществ. Готовятся они быстро, так же быстро и съедаются.

Видео

Ингредиенты

Семена кунжута 200 г

Мёд 100 г

Сахар 50 г

Лимонный сок несколько капель

Приготовление

Козинаки из кунжута - Шаг 1 1
Козинаки из кунжута - Шаг 2 2
Козинаки из кунжута - Шаг 3 3
1

200 г семян кунжута всыпаем на сковороду и, непрерывно помешивая, поджариваем до золотистого цвета.

2

Обжаренные семена пересыпаем в емкость, потому что на сковороде даже без огня они могут сгореть.

3

Затем на эту же сковороду добавляем 100 г меда с 50 г сахара. Перемешивая, доводим массу до кипения.

Козинаки из кунжута - Шаг 4 4
Козинаки из кунжута - Шаг 5 5
Козинаки из кунжута - Шаг 6 6
4

Вливаем в содержимое сковороды несколько капель лимонного сока и варим сироп еще 3-5 минут.

5

Всыпав кунжут, варим массу 3 минуты после закипания.

6

На лист пергаментной бумаги высыпаем горячие козинаки и распределяем их по поверхности, придав форму прямоугольника.

Козинаки из кунжута - Шаг 7 7
Козинаки из кунжута - Шаг 8 8
Козинаки из кунжута - Шаг 9 9
7

Когда они начнут застывать, сверху накрываем вторым листом пергамента и с помощью скалки разравниваем козинаки в тонкий пласт.

8

Сняв верхний шар бумаги, разрезаем еще пластичные козинаки на кусочки произвольной формы. Делаем это, пока они не застыли, чтобы не поломать.

9

Дав кусочкам полностью остыть, перекладываем их на тарелку. Если вы выложите теплые козинаки, то получите неровные кусочки. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Козинаки из семян кунжута, приготовленные собственными руками, – это кладезь полезных и питательных веществ. Готовятся они быстро, так же быстро и съедаются.