МоваЯзык
Главная Блоги

Козинаки из кунжута

Козинаки из кунжута - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Козинаки
Поделиться

Козинаки из семян кунжута, приготовленные собственными руками, - это кладезь полезных и питательных веществ. Готовятся они быстро, так же быстро и съедаются.

Видео

Ингредиенты

Семена кунжута 200 г

Мёд 100 г

Сахар 50 г

Лимонный сок несколько капель

Приготовление

Козинаки из кунжута - Шаг 1 1
Козинаки из кунжута - Шаг 2 2
Козинаки из кунжута - Шаг 3 3
1

200 г семян кунжута всыпаем на сковороду и, непрерывно помешивая, поджариваем до золотистого цвета.

2

Обжаренные семена пересыпаем в емкость, потому что на сковороде даже без огня они могут сгореть.

3

Затем на эту же сковороду добавляем 100 г меда с 50 г сахара. Перемешивая, доводим массу до кипения.

Козинаки из кунжута - Шаг 4 4
Козинаки из кунжута - Шаг 5 5
Козинаки из кунжута - Шаг 6 6
4

Вливаем в содержимое сковороды несколько капель лимонного сока и варим сироп еще 3-5 минут.

5

Всыпав кунжут, варим массу 3 минуты после закипания.

6

На лист пергаментной бумаги высыпаем горячие козинаки и распределяем их по поверхности, придав форму прямоугольника.

Козинаки из кунжута - Шаг 7 7
Козинаки из кунжута - Шаг 8 8
Козинаки из кунжута - Шаг 9 9
7

Когда они начнут застывать, сверху накрываем вторым листом пергамента и с помощью скалки разравниваем козинаки в тонкий пласт.

8

Сняв верхний шар бумаги, разрезаем еще пластичные козинаки на кусочки произвольной формы. Делаем это, пока они не застыли, чтобы не поломать.

9

Дав кусочкам полностью остыть, перекладываем их на тарелку. Если вы выложите теплые козинаки, то получите неровные кусочки. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить